Recept s nízkym obsahom sacharidov a brokolicou s kuracím mäsom - copywriter pre zdravie a výživu

Sledujete svoju váhu, ale nechcete stále počítať kalórie? Potom vám kuchyňa s nízkym obsahom sacharidov ponúkne niekoľko skvelých receptov. Nižšie by sme vám chceli stručne predstaviť jeden z nich. Na zapekanie brokolice s kuracím mäsom budete potrebovať:

obsahom

  • 4 filety z kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • Pol zväzku čerstvej petržlenovej vňate
  • 600 gramov brokolice
  • 200 mililitrov vývaru
  • 100 mililitrov smotany
  • 200 gramov taveného syra
  • 2 lyžice repkového oleja
  • 100 gramov gratinovaného syra
  • soľ a korenie

Príprava tohto receptu trvá asi 40 minút. Bez ohľadu na čas prípravy v rúre je však postačujúcich 20 minút. Najlepšie ho pripravíte takto:

Najskôr môžete rúru predhriať na 180 stupňov horného a spodného ohňa.

Filety z kuracích pŕs nakrájajte na kocky, ošúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte ich na kocky.

Teraz umyte petržlen a brokolicu. Nakrájajte petržlenovú vňať a oddeľte ružičky brokolice.

Potom brokolicu tri až štyri minúty blanšírujte v dostatočnom množstve osolenej vody a potom ju postrašte studenou vodou.

Repkový olej teraz zohrejte na panvici a svoje kurča opečte.

Ďalej pridajte cibuľu a cesnak a jednu až dve minúty ich krátko osmažte.

Teraz všetko s vývarom vymažte a pridajte smotanu a tavený syr.

Teraz za mierneho miešania varíme všetky prísady, kým sa tavený syr úplne nerozpustí.

Dochutíme soľou, korením a pridáme brokolicu.

Ďalej môžete dať všetko do vhodného tvaru a posypať gratinovaným syrom.

Teraz vložte jedlo do rúry na asi 20 minút.

Na doplnenie posypte kastról trochou petržlenovej vňate.