Recept šalát z červenej repy - svety jedla - recepty na varenie kuchynské tipy diéta zdravé stravovanie labužník

Najskôr nakrájajte cviklu na tenké plátky a vložte do misy. Ak plátky nakrájate veľmi na tenko, môžete ich tiež rozložiť na taniere a ozdobiť nasledujúcimi ingredienciami ako carpaccio z červenej repy.

šalát

Šalotku ošúpte a nakrájajte na tenké plátky a pridajte do misy.

Mrkvu najemno nastrúhame a pridáme do misy.

Na zálievku dobre premiešame ocot s rastlinným olejom, olivovým olejom, medom a horčicou, ochutíme soľou a korením a použijeme ho na šalát z červenej repy.

Šunku a slaninu nakrájame na prúžky a restujeme do chrumkava.

Pažítku (tiež môžeme nahradiť petržlenovou vňaťou) nakrájame na jemné kolieska a posypeme nasekanými vlašskými orechmi cez cviklový šalát. Potom poukladáme na taniere a na vrch uložíme opraženú slaninu. Syr najemno nastrúhame a tiež polejeme cviklovým šalátom/carpaccio.