Recept; Šalát z uhoriek a reďkoviek; - Sprievodca - Varenie

Zloženie (na 2 porcie):

  • 1 uhorka
  • 10 reďkoviek
  • 1 malá cibuľa
  • 1 zväzok kôpru
  • 1 čajová lyžička estragónu
  • 1 polievková lyžica octu z bieleho vína
  • ½ čajovej lyžičky horčice
  • 1 polievková lyžica konopného oleja
  • alternatíva: repkový olej
  • 3 lyžice kyslej smotany
  • 1 pomlčka sójovej omáčky
  • soľ
  • korenie

Cibuľu olúpte a nakrájajte na jemné kocky. Kôpor umyte, poriadne zatraste, odtrhnite kôprové vlajky zo stopiek a nakrájajte nadrobno. Oba vložte do šalátovej misy. Pridajte estragón, ocot, horčicu, olej, kyslú smotanu a sójovú omáčku a dobre prešľahajte. Dochutíme soľou a korením.

šalát

Uhorku umyte (nelúpte) a nakrájajte na plátky tenké ako oblátka - najlepšie to urobíte krájačom na zeleninu. To isté urobte s reďkovkami. Oba vložte do šalátovej omáčky.

Šalát by mal byť pred podávaním strmý najmenej pol hodiny.

Nutričné ​​hodnoty na porciu:
140 kcal, 2 g bielkovín, 12 g tuku, 5 g sacharidov, 2 g vlákniny

Odporúčané pre:

Obezita
artróza
bronchitída
Premnoženie tenkého čreva
Mastná pečeň
Neznášanlivosť na fruktózu
dna
Ochorenie srdcového svalu
Metabolický syndróm
Erektilná dysfunkcia
psoriáza
Sínusitída
Celiakia (Poznámka: V spracovaných výrobkoch nie je možné vylúčiť kontamináciu lepkom. Z bezpečnostných dôvodov dbajte na označenie ako „bezlepkové“).