Recept Solené slivky Kornety a slané kelímky Komentované recepty

Zloženie/zloženie:

- 1 kg sušených sliviek (údené),
- 200 g cukru,
- 50 ml vody,
- 200-300 g orechov.

slivky

Príprava:

Orechy orestujte 10 minút, ako je uvedené v predchádzajúcich receptoch. Slivky sa umyjú v 2 - 3 teplých vodách, dobre sa otrú, v gázovom obrúsku, odstránia sa semená (bez toho, aby boli držané vo vode) a prechádzajú cez mlynček na mäso.

V miske s objemom 2 - 3 l dajte na oheň zmiešať cukor a vodu, až kým sa cukor nerozpustí, potom za stáleho miešania na miernom ohni pridajte slivky, až kým nezískate homogénnu konzistentnú pastu s lesklým vzhľadom (mastný).

Misku odstavíme z ohňa a do zmesi pridáme vlašské orechy nakrájané na hrubé plátky. Na nylonový plát posypaný mletými vlašskými orechmi alebo práškovým cukrom (strúhanka) vložte lyžicu kompozície a otočte ju cez ňu; kompozícia je uchopená oboma rukami nad nylonom stlačením, aby sa získal kotúč s priemerom 2 1/2 cm a nezanechával medzery.

Valec sa okamžite položí na plech bez nylonu. Keď sú všetky rolky pripravené, nechajte ich 2-3 dni schnúť, aby sa im na povrchu urobila kôra, potom je každá zabalená v celofáne a uskladnená na suchom mieste; podľa potreby nakrájame na plátky hrubé 1/2 cm.

Rolky majú prírodnú chuť sušených sliviek, nevyžadujú žiadnu príchuť. Čím dlhšie sú skladované (2 - 3 mesiace), tým sú pevnejšie a ľahšie sa dajú krájať.

Analýza zložiek receptúry so sušenou slivkovou salámou:

Vyhľadajte recepty podľa názvu

  • Cukrovinky a hľuzovky
  • Kontroly a rožky
  • Palacinky
  • kompót
  • Kornútky a slané keksy
  • krémy
  • zaváraniny
  • Diverzifikované sladkosti
  • polevy
  • Zmrzliny
  • Koláče a koláče
  • Torta
  • Ovocné šaláty
  • Peny a sarlote
  • koláče
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.