Recept Sušenie jabĺk

jabĺk

prísady

spôsob prípravy

Jablká, ktoré začnú hniť alebo majú červy, vyberieme, odstránime. Umyjeme ich a ošúpeme. Stred odstráňte semiačkami a každý kúsok nakrájajte na plátky alebo kolieska.


Jablko hnedne veľmi rýchlo, preto dajte citrónovú šťavu do 2% zriedenia. V tomto roztoku vydržte 15 minút a potom plátky alebo plátky rozložte na sušiacu dosku bez toho, aby sa navzájom prekrývali.


Začnite sušiť pri 45 stupňov C a teplotu postupne zvyšujte na 70 stupňov. Môžete tiež sušiť jablkovú kôru, z ktorej sa dajú pripraviť čaje, čím získate zvláštnu arómu. Z jedného kg surových jabĺk môžete získať cca. 100 - 150 g sušených jabĺk.


Na trhu existujú rôzne zariadenia na sušenie zeleniny a ovocia. Môžu byť použité na sušenie zeleniny, ovocia a dokonca aj kvetín.


Plody umiestnené na hornom displeji prístroja sa ohrievajú na nízku teplotu, zatiaľ čo ventilátor zaisťuje neustále a neustále vetranie. Výhodou je, že kvalitné a zdravé sušené ovocie môžeme získať kedykoľvek, rýchlo a ľahko.
Ďalšie odporúčané ovocné recepty