Recept Údená klobása varená na víne so zemiakovou kašou

Skutočná kalorická bomba, ale taká vzácna. pripúšťa sa, č?

prísady

• údená bravčová klobása 700-800 g
• 2 lyžice olivového oleja
• 300 ml bieleho vína (kyslé)
• na pyré:
• 1,5 kg zemiakov
• 100 masla
• 1 pohár teplého mlieka
• soľ
• 100 krému

Spôsob prípravy

Klobásu dobre umyte a nakrájajte na kúsky.

Na panvicu dajte 2 lyžice oleja (ak je to teflónový a lepší), klobásu dobre opečte zo všetkých strán, potom vložte víno a nechajte prikryté viečkom ešte 20 minút prevrieť a potom otočte hore dnom a nechajte tekutinu trochu klesnúť .

Podávame s pyré alebo polentou

Na pyré uvaríme zemiakovú kašu so soľou .

Rozdrvte, pridajte trochu teplého mlieka, masla a kyslej smotany, dobre premiešajte

Podávame s kyslou uhorkou. hmmmmm bolo to super dobré a nezabúdajme, že to funguje perfektne a pohár vína po večeri, nie? zvyšné víno jednoducho nevyhodíte ?

---