Recept; Varené ryby

Parná ryba alebo varená ryba sa pripravuje ľahko a rýchlo. Je to veľmi ľahké, zdravé a (ťažko sa tomu verí) chutné rybie jedlo.

  • Ingrediencie pre 4 dobrých jedákov:
  • 1 kg tresky alebo filé z tresky
  • 1 zväzok polievkovej zeleniny
  • Soľ, korenie

Príprava:

ryby

Varená ryba je veľmi ľahké jedlo a ľahko sa pripravuje.

Zeleninu polievky očistite, nasekajte a vložte do hrnca. Do hrnca nalejte trochu vody (cca 2-3 cm, ryba by nemala byť úplne zakrytá) a dochuťte ju soľou a niekoľkými zrnkami čierneho korenia.

Vodu privedieme k varu a varíme v nej tresku alebo kapustu alebo obidve.

V tomto prípade sme na varené ryby použili rybie filé. Môžete samozrejme použiť aj vypitvané ryby vrátane hláv, kože a kostí, ale potom musia pred jedlom trochu dlhšie dusiť a filetovať.

K varenej rybe máme vždy varené zemiaky a horčicovú omáčku.