Recept z orientálneho jogurtu Bas Kast s mangom a datľami

Kniha „The Nutrition Compass“ je už mesiace na zoznamoch bestsellerov. Niet sa čomu čudovať, keďže autor Bas Kast predstavuje jasným a zrozumiteľným spôsobom to, čo to zdravé stravovanie v skutočnosti je.

kast

Na žiadosť svojich mnohých čitateľov teraz zostavil kuchársku knihu so 111 zdravými receptami. Z nej vám predstavíme chutný raňajkový recept.

Bas Kast, narodený v roku 1973, študoval psychológiu a biológiu v Konstanzi, Bochume a Bostone v USA.
Pracuje ako vedecký novinár a autor.

Orientálny jogurt

pre 1 osobu

prísady

  • 1 polovica manga
  • 1 pol banánu
  • 1-2 dátumy
  • 2 tobolky kardamónu
  • 1 pol čajovej lyžičky kurkumového prášku
  • 1 pol čajovej lyžičky škoricového prášku
  • 1 palec čerstvého zázvoru
  • 200 g jogurtu
  • 2 kešu oriešky
  • 1 čajová lyžička pistáciových orechov
  • 1 lyžička mandľových lupienkov

Tak sa to robí

  1. Mango a banán olúpte a nakrájajte na kúsky.
  2. Datle rozpolíme, odstránime jadrovník a nakrájame na malé kúsky.
  3. Strúčiky kardamónu pokvapkajte v mažiari a vyberte jadierka. Tieto najemno zomelieme s paličkou. Zmiešajte s kurkumovým práškom a škoricovým práškom.
  4. Zázvor olúpte a najemno nastrúhajte a vmiešajte do jogurtu spolu so zmesou korenia.
  5. Kešu a pistáciové oriešky nahrubo posekáme a podávame s jogurtom s vločkovými mandľami a ovocím.

Výživový kompas

Výživový kompas - kuchárska kniha

V spolupráci s Michaelou Baurovou

Verlag C. Bertelsmann, 22 EUR