Recepty bavorskej polievky hlavný kuchár

Hrudková polievka (bavorská)

Typická dolnobavorská chlebová polievka, predtým známa ako polievka chudobných ľudí

hlavný

Syrovo-pivná polievka

Bavorský štýl

Töginger rozpustenú krupicovú polievku

Angis bavorská hubová polievka s chlebovými knedľami

jednoduché a chutné

Bavorská chlebová polievka

Regionálne z Horného Bavorska

Bavorská praclíková polievka

Bavorská slezinová polievka

Slezinu otočte cez mlynček na mäso a na masle poduste s nadrobno nakrájanou cibuľou. Poprášime múkou. Smažte do svetlohneda a pomaly prilievajte mäsový vývar. Poriadne premiešame a povaríme 30 minút. S petržlenovou vňaťou, korením a soľou abs

Chlebová polievka v bavorskom štýle

Cibuľu a slaninu nakrájajte na jemné kocky a opečte ich na panvici, často otáčajte, kým slanina nebude chrumkavá. Biely chlieb nakrájajte na veľmi tenké plátky a v hriankovači toastujte, kým nie je svetlo žltý a chrumkavý. Pór očistíme, nakrájame na jemné krúžky a w