Recepty bez mliečnych výrobkov a bez ovocia a klobásy Potravinové alergie a intolerancia; príležitosti
Člen od 4. 7. 2005
8 príspevkov (ø0/deň)
Ahoj moji drahí!
Dúfam, že mi trochu pomôžete?!
Z dôvodu alergií, neznášanlivosti a choroby môžem:
-bez ovocia
-Žiadne hotové výrobky (omáčky, prášok do pečiva, vanilkový cukor, paradajková pasta).,
-žiadna klobása (okrem šunky),
-žiadne sladkosti (tiež žiadny cukor, škorica alebo kakao),
-žiadne ovocné džúsy ani čaje,
-Žiadne mliečne výrobky (okrem eidamu, parmezánu a margarínu)
-Bez vajec,
-Iba zelenina:
-Jedzte šampiňóny, lišky, brokolicu, fazuľu, cibuľu, ramson, špargľu, uhorku a šalát!
Som už naozaj zúfalá z toho, čo teraz môžem jesť?
Stále by som jedol VŠETKO, keby to neotrávilo moje telo (toxický účinok)!
Má niekto recept aj napriek tým pár ingredienciám, bez ohľadu na to, či je ráno, na obed, medzi tým alebo večer!
Celé týždne len hladujem, pretože ma okrem pár vecí nenapadá nič, ale nie vždy mi chutí jesť to isté?!
Prosím, pomôžte mi, mám iba 17 a jednoducho neviem, čo mám robiť!
Členka od 8. decembra 2002
10 211 príspevkov (ø 1,55/deň)
S Pozdravom,
Shasti
Člen od 4. 7. 2005
8 príspevkov (ø0/deň)
Áno, stále si dužina, koľko chcem.
Cestoviny, ryža, zemiaky bohužiaľ iba raz denne (1 porcia) !
Nie však maslo, ale margerín!
Členka od 8. decembra 2002
10 211 príspevkov (ø 1,55/deň)
Potom je možný steak a šalát. A na ďalšie jedlo zelenina a cestoviny alebo zelenina a zemiaky.
Špargľa, šunka a zemiaky sú tiež možné.
Ako preboha raňajkuješ! Môžete ovsené vločky? Veľmi rád jem ovsenú polievku \ "výdatnú \", teda bez mlieka, uvarenú na silnom zeleninovom vývare.
S Pozdravom,
Shasti
Člen od 4. 7. 2005
8 príspevkov (ø0/deň)
Nie, nesmiem používať ovsené vločky alebo vývar (obsahuje laktózu a/alebo fruktózu),
bohužiaľ aj z obchodu so zdravou výživou!
Ak máte radi ovsené vločky a znášate mliečne výrobky, môžem vám dať malý chutný tip!
-ovsené vločky
-Jogurt alebo tvaroh (najlepšie tie s vanilkovou príchuťou)
-Roztlačte banán a pridajte ho
-Jablko umyte, ošúpte, nakrájajte na plátky a pridajte
-Hrozienka alebo hrozno (raz umyť a nakrájať)
Niektorí tiež radi chodia s chrumkavými vločkami alebo kandizovanými slnečnicovými semiačkami!
Mmmmhhh. naozaj vynikajúce!
Členka od 8. decembra 2002
10 211 príspevkov (ø 1,55/deň)
ale nemám rada ovocie (alebo ak áno, len trochu a čerstvo natrhané) a banány a čerstvé mlieko sú jediné, čoho sa nikdy nedotknem. A nemám rada ani sladké, preto moja výdatná ovsená polievka.
S Edamom si môžete pripraviť zeleninový gratin, brokolica je dobrá voľba. aj fazuľa ide. Brokolicu (alebo fazuľu) uvaríme v pare, okoreníme ju na oleji a zapečieme s nastrúhaným eidamským syrom.
Hubové ragú: Cibuľu podusíme, pridáme listové huby, zalejeme vínom (ak je to dovolené, inak to musí byť voda), krátko podusíme, okoreníme, pridáme zrnitú varenú ryžu alebo naplníme do veľkého pečeného zemiaka. So šalátom.
Možno má niekto iný nápad.
Mrzí ma to!
S Pozdravom,
Shasti
Člen od 25. mája 2004
923 príspevkov (ø0,15/deň)
čo rôzne druhy obilia? Neviem nič o fruktóze. všetky druhy obilia (vrátane bezlepkových) obsahujú fruktózu. A čo orechy (majú tiež veľa kalórií)? A sója?
Ovce alebo kozie mliečne výrobky by šli?
Kokos sa pravdepodobne počíta ako ovocie, nie? Inak by ste mohli použiť brokolicu, fazuľu, cibuľu a kokosový krém (hotový výrobok?) Na výrobu panvice so zeleninou v ázijskom štýle - možno s morčacím mäsom alebo tak. Veľa kalórií tiež. plus ryža.
Fazuľový šalát s cibuľou? Miešaná zeleninová polievka, v ktorej si na záver nastrúhate parmezán (podobne ako minestrone)? Bez vývaru je samozrejme iná chuť ako obvykle - ktoré korenie máte dovolené jesť? Možno aj výdatná cibuľová polievka, ktorá sa pečie so syrom v rúre?
Je naozaj ťažké niečo nájsť. Povedz mi, čo momentálne jedávaš, chudáčik.
Skontrolujem to neskôr,
VG, Andorra
Člen od 4. 7. 2005
8 príspevkov (ø0/deň)
Ďakujeme Vám za Vašu odpoveď!
Je mi ľúto, že píšem až teraz, včera som mal trochu problémy doma!
Žiaľ, žiadne orechy a sója nie sú povolené!
Nemám povolené žiadne mliečne výrobky okrem tvrdého syra: edamer a parmezán
(mliečny cukor je takmer rozdelený)!
Áno, bohužiaľ aj kokos je ovocie.
Môžem použiť korenie, soľ a bylinky, ale myslím si, že s bylinkami nemôžem súhlasiť?!
Ďakujeme za skvelý nápad s cibuľovou polievkou. Lahodné
Určite to nechutí zle!
Myslíš tým, že cibuľa trochu dodá polievke (namiesto vývaru)?
Len to dnes skúsim!
Ako však prepečiete polievku?
Môžete mi pomôcť bodka ešte raz?
Ten so fazuľovým šalátom je tiež naozaj skvelý! To by ma nenapadlo! * Úsmev *
Momentálne vždy jem domáci biely chlieb (pšeničnú múku derf!) S eidamom, cibuľou a soľou
alebo mäso s opečeným bielym chlebom
alebo zelenina zapečená so šunkou a syrom (ale myslím si, že tá zelenina nie je taká skvelá kvôli fruktóze)
áno vždy to isté.
Viete, či si môžete pripraviť šalát bez octu s hlávkovým šalátom a uhorkou?
Asi vôbec nie, však? * čuchať *
Veľmi pekne ďakujem za milú odpoveď a skvelé tipy!
Člen od 25. mája 2004
923 príspevkov (ø0,15/deň)
je už asi neskoro na cibuľovú polievku? Napíšem ti aj tak, ako to zvyknem robiť:
- Potte (zeleninovú) cibuľu na tuku (slaninu si budete môcť podľa chuti osmažiť, ale netušíte, či chutí dobre.)
- Deglazujte 1/2 vývarom a 1/2 bielym vínom (potom môžete použiť iba vodu; vyskúšajte tiež s ľubovníkom, chuťovo pripomína Mag.i)
- dochutíme soľou, korením a podľa chuti rascou, kajenským korením.
- Dusíme, kým cibuľa nie je mäkká
- Nalejte do ohňovzdorného pohára
- na vrch polievky dajte plátok toastu (pre vás biely chlieb)
- Na chlieb posypeme syrom
- Pečené v rúre, kým sa syr nerozpustí
Viem o vývare. by tiež nemal jesť, pretože na to nedám dopustiť na droždie a rôzne bylinky. vtedy si prvýkrát všimnete, ako často používate vývar.
A ak ti dobre rozumiem, nesmieš konzumovať ocot? Je to stále viac a viac.
Ako dlho by ste mali takto jesť? Len na obmedzený čas alebo na celý život. Odborné stravovacie poradenstvo by potom stálo za to, museli by mať nápady. by sa malo skutočne uistiť, že dlhodobo prijímate všetky vitamíny. vezmi k sebe.
Ach, ak si robíte zemiaky - pripravte si tie \ "kliny \", to je niečo iné. Zemiaky umyte a nakrájajte na štvrtiny alebo osminy. Vložte do misy, pridajte olej a bylinky (rozmarín, provensálsko, chilli) podľa želania, všetko spolu premiešajte. Potom zemiakové kolieska rozložte na plech a pečte. Pridajte jednu zo zeleniny hodenú do oleja a dajte si niečo mäsité - to je skutočné jedlo
Môžete tiež pyré z divokého cesnaku, parmezánu a oleja, aby z toho bolo akési jednoduché pesto. Vlastne ide o veľa vecí.
Členka od 15. januára 2004
1 067 príspevkov (ø 0,17/deň)
Bohužiaľ teraz nemám žiadne konkrétne návrhy receptov, ale s tým, čo som práve videl, čo momentálne konzumujete (čo ste už opísali vyššie), si nie som istý, či je to pre vaše zdravie také prospešné?! (bez významu v žiadnom prípade zlý)
Intolerancia a alergie majú takmer vždy niečo spoločné s črevami a trávením. Preto by ste pri niečom takom nemali vynechať iba jedlá, ktoré neznášate, ale radšej zmeniť svoju stravu holisticky a jesť úplne.
Biele pečivo by sa malo úplne vynechať! Tiež bravčové a mäso vo veľkom množstve nie je veľmi prospešné. Rovnako cukor !
Aké sú príznaky pre vás? Všimli ste si niekedy niektorý z príznakov, keď ste jedli určitú zeleninu? Zmizli príznaky odvtedy, čo ste vynechali určité jedlá? ?
Člen od 10. 10. 2004
220 príspevkov (ø0,04/deň)
Okrem zeleninového vývaru by ma napadlo, že si ho môžete uvariť aj sami zo zvyškov zeleniny, cibule, bylín atď., Možno by to bola alternatíva? Prinajmenšom to prinesie určitú chuť, ak ho necháte dobre zovrieť.