Recepty Centrálny trh s potravinami

centrálny

Chickenbites рџ ? ‹
Šťavnaté vo vnútri a chrumkavé vonku рџ ? Ќ

Potrebujete na to:

Kuracie filé alebo filé z kuracích pŕs
500ml mlieka
Múka
3 čajové lyžičky paprikového prášku
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
1,5 lyžičky bieleho korenia
1 lyžička soli
1 lyžička cesnakového prášku
Olej na vyprážanie
1 čajová lyžička chilli prášku pre tých, ktorí chcú trochu pikantnosti.

Príprava:
Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
Mlieko zmiešajte s paprikovým práškom, korením, soľou, cesnakovým práškom a chilli práškom a kuracie kúsky marinujte v chladničke niekoľko hodín.
V hrnci rozohrejeme olej.
Múku a prášok do pečiva zmiešame v samostatnej miske, pripravíme. Ak chcete, môžete tu vmiešať čili prášok.
Marinované kuracie kúsky po jednom opečte s múkou a potom ich orestujte na panvici. Necháme z oboch strán dozlatista.

Domáce pudingové rožky рџ ? ЌрЌ ? ‹

Na kysnuté cesto potrebujete:
1 kg pšeničnej múky
500 ml mlieka
200 ml slnečnicového oleja
1 bal. prášok do pečiva
140g práškového cukru
2 bal. Suché droždie
2 žĺtky a trochu mlieka na potretie

Na plnenie:
700 ml mlieka
70g kukuričného škrobu
70g cukru
2 lyžice vanilkového extraktu alebo 1 vanilkový struk
1 žĺtok

Príprava:
V miske zmiešame múku, prášok do pečiva, práškový cukor a suché droždie.
Zmiešajte tiež mlieko a olej a nalejte to do misy so zmesou múky. Cesto dobre premiesime.
Nemusí odpočívať a je možné ho okamžite spracovať.
Keď skončíte s cestom, je čas na puding.
Do hrnčeka vezmete pár lyžíc mlieka a zmiešate ho s kukuričným škrobom. Pridajte vaječný žĺtok, vanilku a cukor a všetko premiešajte na hladkú hmotu.
V hrnci privedieme do varu zvyšok mlieka a potom za stáleho miešania pridáme rozmixovanú zmes. Vypnite sporák, hrniec odstavte a znova dobre premiešajte.

Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti.
Vezmite kúsok a vyvaľkajte ho dookola. Mala by mať veľkosť veľkej, guľatej pizze. Krájačom na pizzu krájate raz pozdĺžne, priečne a dvakrát šikmo (musí byť vytvorených 8 rovnakých trojuholníkov).
Na okraj trojuholníka natrieme lyžicu pudingu a potom ho zvinieme do stredu. Nebojte sa, puding po bokoch nedôjde ?
Urobíte to so všetkými kúskami a zvyšnými kúskami cesta. Rožky potrieme žĺtkovou zmesou a vložíme do rúry na 180 ° asi na 15 až 20 minút. Keď sú všetky rožky hotové, stačí ak si rozpustíte maslo, namočíte vrch rožkov a vyvaľkáte ich v cukre. Alebo ich môžete posypať práškovým cukrom. Ako to máte radšej.
Chutia vlažne najlepšie
Vyskúšajte to?