Recepty kórejského kuchára
Kimči - kórejské potešenie
Baechu Kimchi - pikantná čínska kapusta v kórejskom štýle
„Klasická kórejská špecialita.
Marinované bravčové mäso v kórejskom štýle
Kórejský uhorkový šalát
Bulgogi - kórejské hovädzie mäso
Olúpte cesnak a zázvor a potom ich nastrúhajte. Sójovú omáčku, cukor, 3 lyžice repkového oleja, zázvor a cesnak zmiešajte do marinády. Mäso nakrájame na prúžky a vložíme do marinády. Ryžu uvaríme s 300 ml vody a štipkou soli. Z
Kuracie krídla v kórejskom štýle - Dakgangjeong
chrumkavé krídla s cesnakovo-čili-sójovou omáčkou
Japonsko-kórejský uhorkový šalát
čerstvé, trochu horúce a chutné
Kórejské grilované mäso
Požiarne mäso, horúce, korenené, jednoducho super chutné
Kórejské fašírky s pastou gochujang
Pikantný mrkvový šalát v kórejskom štýle
Na tento šalát potrebujete veľkú sklenenú misku (dôležité!). Mrkvu nastrúhajte krájačom v tvare V na jemné tyčinky. Poriadne osolíme a rukami trochu „premasírujeme“, aby boli pásiky mrkvy mäkšie. Všetky prísady (okrem cibule a oleja) na d
Kórejské ohnivé mäso
Kórejský uhorkový šalát
Uhorku umyjeme, rozpolíme a nakrájame na tenké plátky. Primiešajte dochucovaciu zmes a dobre premiešajte s plátkami uhorky a nechajte stáť asi 30 minút. Šalát podľa potreby okoreníme a podávame.
Bulgogi - vyprážané kórejské hovädzie mäso
Klasická kórejská domáca kuchyňa
Kórejská pikantná kuracie polievka
Recept od kórejského kolegu, ideálny do chladných dní
Kimči v štýle kórejčiny, ktorej verím
Recept som dostal od kuchárky môjho „Kórejca“ po náročných rokovaniach
Kórejská miska na hovädzie mäso
Doenjang Jjigae - kórejský sójový guláš
tradičné, založené na fermentovanej sójovej paste (Doengjang)
Varené bravčové mäso v kórejskom štýle
Kórejská polievka z morských rias
Kórejské ohnivé mäso
Pikantný kórejský uhorkový šalát
Kórejské bravčové mäso s cibuľou a čili
Bravčové mäso nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a marinujte asi 30 minút so sójovou omáčkou, nakrájanou jarnou cibuľkou, cesnakom, chilli pastou (gochujang) a nakrájaným zázvorom. Na panvici rozohrejeme olej a marinujeme
Kórejský sklenený rezancový šalát
Kórejský mrkvový šalát
Mrkvu nastrúhajte krájačom v tvare V ako jemné tyčinky do veľkej misy. Pridajte 1 lyžicu soli, dobre premiešajte a nechajte mrkvu odpočívať asi 20 - 25 minút a nechajte šťavu lúhovať. Cibuľu rozpolíme a nakrájame na tenké prúžky. Olej v jednom
Jonas vyprážal ryžu na kórejský spôsob
Vložte mleté mäso do bulgoginovej marinády a vložte do chladničky. Nechajte lúhovať najmenej pol hodiny, najlepšie však cez noc. Na panvici zmiešajte 3 vajcia s cukrom a urobte z nich malé kúsky praženice; sám
Bulgogi (marinované kórejské hovädzie mäso)
existuje viac ako 1000 variantov, ktoré sa dajú pripraviť pri stole
Kórejské kurča
Recept som dostala od Kórejčanky
Kórejská marináda na grilovanie
Vložte tekutiny do misy. Pridajte korenie a cukor. Cesnak a zázvor nahrubo nasekáme a pridáme do tekutiny. Jarnú cibuľu, kivi a cibuľu nakrájajte na kolieska alebo kocky a pridajte do tekutiny. Kto to má rád ostrejšie
Kórejské marinované mäso vo woku alebo na grile
s hovädzím alebo kuracím mäsom
Kórejské hovädzie jedlo - verzia Blitz s mletým mäsom
Sezamové semiačka opekáme na panvici bez tuku, kým nie sú voňavé a svetlohnedé. Vyberte a odstavte. Jarnú cibuľku nakrájame na jemné krúžky. Čerstvé chilli, množstvo podľa tepla a osobnej chuti, v