Recepty Mnoho účinkov na zdravie harmančeka liečivých rastlín! BR televízna televízia
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 0 ° | -3 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| -1 ° | -3 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Na mnohých miestach oblačno, maximálne hodnoty 0 až 11 stupňov
doprava
obsah
Jeho kvety obsahujú hodnotný éterický olej, je možné ho variť ako čaj, je vhodný na ústne vody, ako roztok na kloktanie, na inhaláciu, na bedrové kúpele a obklady a ešte oveľa viac: Pravý harmanček je jednou z najznámejších a najstarších liečivých rastlín v našej kultúre. Môžete ho ale použiť aj úplne iným spôsobom, napríklad ako superpotravinu alebo ako darca lesku v šampónoch. Tu sú recepty!
Od: Annette Hammerschmidt
Harmanček sa už tisíce rokov používa ako liečivá rastlina na rôzne príznaky: napríklad choroby dýchacích ciest, zápaly alebo plynatosť. Je to liečivá rastlina, ktorá sa osvedčila v lekárskych skúsenostiach, aj keď o jej účinnosti neexistujú takmer žiadne klinické štúdie.
„Dve skupiny sú veľmi dobre známe a tiež boli dobre preštudované, ktoré prispievajú k účinku harmančeka. Na jednej strane sú éterické oleje, ktoré každý pozná, veľmi typicky a aromaticky vonia a potom existuje druhá skupina prísad, flavonoidy, čo tiež prispieva k celkovému efektu. ““
Prof. Dr. Robert Fürst, Ústav pre farmaceutickú biológiu, Univerzita Goethe vo Frankfurte nad Mohanom
Harmanček má protizápalové a hojivé účinky na pokožku a sliznice. Má spazmolytický účinok na gastrointestinálnu oblasť. Používa sa tiež proti nachladnutiu, napríklad ako prísada pri vdýchnutí. Na liečivé výrobky sa používajú špeciálne vyšľachtené odrody. Používajú sa iba kvety, listy sa nemôžu používať ako liečivé látky. Ak máte alergickú reakciu na sedmokrásku, je lepšie sa harmančeku vyhnúť.
Recepty s harmančekom
Harmanček pozná väčšina z nás, či už pri vdýchnutí, ako čaj alebo kloktanie. Môžete ho však použiť aj úplne iným spôsobom, napríklad ako harmančekový oxymel na pitie - takpovediac ako superpotravinu. Recepty pochádzajú od biologičky a odborníčky na bylinky Michaely Max z Niederbayern.
Oxymel
1 diel octu
3 diely medu
Nalejte med a ocot do čistého pohára, dobre premiešajte alebo pretlačte, skladujte na tmavom a chladnom mieste
Čas použiteľnosti: 3 roky
Použitie: Antialkoholický extrakt, regeneračný prostriedok v období rekonvalescencie, prostriedok na zníženie imunitného systému, infekcie a nedostatok vitality
Oxymel harmanček
Puree 1 l Oxymel s 1 hrsťou čerstvých kvetov harmančeka, kmeň - okamžite pripravený na pitie
2 lyžice zriedte v 1 pohári vody alebo podľa želania
(Recept voľne založený na Gabriele Nedome)
Harmančekový sirup
1 liter vody povarte s 5 lyžicami sušených kvetov harmančeka, ochlaďte a nechajte cez noc odstáť. Na druhý deň precedíme, privedieme do varu s 1 kg cukru a horúce plníme do čistých fliaš.
Harmančeková masť
Zahrejte spolu 100 g harmančekového oleja a 11 g včelieho vosku, kým sa vosk nerozpustí.
Pridajte 2 čajové lyžičky harmančekovej tinktúry, premiešajte, nalejte do nádoby s masťou, nechajte stuhnúť. Veko nasaďte až vtedy, keď je všetko pevné.
Harmančekový cukor
200 g cukru najemno nasekajte so 4 lyžicami kvetov harmančeka v kuchynskom robote, vložte zelenú zmes na plech, sušte v rúre 1 hodinu na 50 stupňov. Potom hmotu nahrubo zomelieme. Harmančekový cukor sa hodí k dezertom, ale dá sa použiť aj na osladenie nápojov.
Šampón s jahodovým harmančekom
500 g jahôd (odstráňte stopky) zmiešajte so 100 g čerstvých kvetov harmančeka (alebo 70 g sušených kvetov) a 200 ml vody, pyré, priveďte k varu. Vývar necháme vychladnúť, prepasírujeme cez sitko, premiešame s 1 ČL škrobu alebo šupkami psylia, aby zhustli. Kvapalinu privedieme k varu s 30 ml olivového oleja a necháme vychladnúť. Zmiešajte v pomere 1: 1 s organickým šampónovým základom, naplňte do dávkovača.
Čas použiteľnosti: 6 mesiacov
Harmančekový med
Jemne zahrejte 500 g neutrálneho medu (kvetový med) a premiešajte s 5 lyžicami sušených kvetov harmančeka, nechajte ich vychladnúť. Zmes nechajte dva dni lúhovať, potom kvetné časti prepasírujte. Med teraz chutí jemne ako harmanček a dá sa použiť ako dezert, napríklad na zmrzlinu.
Pravé harmančekové mlieko
Puree 1 liter oleja s 1 hrsťou jemne nasekaných kvetov harmančeka a 1 čajovou lyžičkou soli, privedieme k varu a necháme 15 minút lúhovať. Všetko prefiltrujte cez jemné sitko, zohrejte olej s 5 g včelieho vosku, kým sa vosk neroztopí. Naplňte dávkovač do 2/3 olejom, pridajte 1/3 vody (alebo harmančekový hydrolát) a dôkladne ho pretrepte.
Čas použiteľnosti: 3 mesiace
(Recept voľne založený na Gabriele Nedome)
Toner na harmanček
Hydrosol zo sušených kvetov harmančeka sa nadávkuje do rozprašovača.
Harmančeková zmrzlina
400 ml smotany s 3 lyžicami sušených kvetov harmančeka privedieme do varu, necháme vylúhovať 15 minút. ukľudnenie.
Do zmrzlinovača nalejeme 400 g mascarpone, 1 vajce a 80 g cukru. Ako polevu zo zmrzliny sa k nej výborne hodí med alebo harmančekový sirup.
Harmančekové cukríky
Prášok 2 lyžice sušených kvetov harmančeka, na panvici rozpustíme 100 g brezového cukru. Primiešajte harmančekový prášok, zmes vylejte na plech a nechajte vychladnúť. Vychladnutú hmotu rozoberieme na kúsky a uložíme do pohára.