Recepty na chudnutie - recepty Montignac Tilapia s cesnakom

Tento montignacký recept na tilapiu môžete pripraviť s cesnakom a akýmikoľvek inými bielymi rybami, vynikajúcou alternatívou môže byť morský vlk. Takto varené ryby sa často podávajú na Kanárskych ostrovoch, hoci namiesto filé sa zvyčajne používajú celé ryby. Recept na cesnakovú tilapiu eLady je veľmi chutný montignacký recept, takže stojí za vyskúšanie!

Montignacké recepty: Ingrediencie pre cesnakovú tilapiu
- asi 700 filé z tilapie
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- ml olivového oleja
- soľ a korenie
- citrón, na podávanie
- nasekaná petržlenová vňať (na ozdobu)

Montignacké recepty: Tilapia s cesnakom - ako na to
Filety tilapie dochutíme soľou a korením.
Na strednej panvici rozohrejeme olej na panvici.
Filé opečieme a keď začnú trochu meniť farbu (po 1-2 minútach), pridáme plátky cesnaku.
Pokračujte vo varení asi asi 4 minúty a potom filety opatrne otočte.
Smažte až do varenia a rybu mierne stlačte vidličkou - čas varenia bude úplne závisieť od hrúbky vašich filetov, takže ich budete musieť starostlivo sledovať.
Cesnak by mal byť zlatohnedý, ale nemal by sa pripáliť, takže ak spozorujete, že cesnak začína horieť, položte ho lyžicou na rybu, aby už nebola v kontakte s horúcou panvicou. Recept na cesnakové kari podávajte na stole s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou, poliate šampiňónmi a posypané nasekanou petržlenovou vňaťou.

---