Recepty na kapustu Vychutnajte si doma výdatné jedlá; sk EDEKA
Či už kapusta savoy, biela a kel alebo jemný ružičkový kel: ružičková kapusta je zdravá zimná zelenina s výraznou, výdatnou vôňou. S našimi receptami na kapustu objavíte kulinársku rozmanitosť rôznych druhov kapusty!
Recepty na kapustu - pochutnajte si na pikantných jedlách
Kapusta je cenená pre svoju jedinečnú arómu, ktorá sa líši v intenzite v závislosti od odrody, ale vždy sa označuje ako korenistá a výdatná. Všetky odrody majú spoločné to, že majú vysoký obsah živín (vrátane vitamínu C a vápniku) a veľmi nízky obsah tukov a kalórií, čo tiež robí z kapusty ideálnu prísadu do jedálnička zameranej na postavu.
Výdatné chuťové zážitky: recepty na kapustu na plnenie hlavných chodov
Vďaka svojej výraznej chuti je možné pripraviť výdatné hlavné jedlá s kapustovou zeleninou. Najznámejším príkladom sú klasické kapustové rožky, tradičné jedlo z listov bielej kapusty s mletým mäsom.
Mimochodom: Biela kapusta je najobľúbenejší druh kapusty v tejto krajine. Výsledkom kvasenia bielej kapusty je kyslá kapusta, ktorá je hlavnou ingredienciou mnohých receptov.
Odroda, ktorá je tiež populárna, ale má jemnejšiu chuť, je karfiol. Biele kvietky chutia obzvlášť dobre v výdatných polievkach alebo so šťavnatým mäsom - ideálne pre chladné dni. Kapustová zelenina vynikajúco chutí aj vyprážaná, čo dokazuje náš recept na karfiolový rezeň s chrumkavým chlebom. Kel, ktorý je tiež veľmi populárny, je vizuálne viditeľný svojimi kučeravými listami. Jeho aróma je v rodine kapusty jedinečná a označuje sa ako koláč s jemnou sladkosťou. Táto prírodná chuť si príde na svoje, keď kombinujete kel s jemne ovocnými alebo kyslými prísadami, napríklad pri príprave nášho smoothie kelu. Kapusta je tu doladená pomarančmi, zázvorom a banánom.