Recepty na kokteily

Chladené nápoje na vlažný večer - s alkoholom alebo bez alkoholu - ukážeme vynikajúce recepty na koktaily.

kockami ľadu

Aperol mučenka spritz

  • 4cl Aperol
  • 4 cl mučenky
  • 2 cl Prosecco
  • sóda
  • Limetková šťava z polovice limetky
  • Brusnice a pol jahody

Príprava: Do pohára dajte kocky ľadu, pridajte Aperol, pridajte šťavu z marakuje a limetkovú šťavu, dolejte proseccom, do pohára dajte brusnice a polovicu jahody.

43. Cosmalita

V bare „Visible“ herečky Cosma Shiva Hagen si teraz môžete dať nový kokteil. Recept máme aj doma.

  • 1 diel LICOR 43
  • 3 diely chladného mlieka
  • kúsok jahodovej šťavy

Pridajte Licor 43 s mliečnou zmesou a jahodovým džúsom, jemne ho pretrepte a podávajte na ľade v koktailovom pohári.

Domáci vaječný likér

Nápoj oslavuje svoj comback. Vychutnajte si čistý alebo v rôznych variáciách!

Sierra Mango Margerita

  • 50 ml Sierra Tequila Antiguo alebo Sierra Milenario Extra Añejo Tequila
  • 20 ml agávového sirupu
  • 30 ml čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy (približne 1 limetka)
  • 50 ml mangového pyré
  • 15 ml De Kuyper Grande Orange

príprava
Nalejte do trepačky agávový sirup, limetkovú šťavu, mangové pyré, De Kuyper Grande Orange a Sierra Tequila Antiguo alebo Sierra Milenario Extra Añejo Tequila. Naplňte šejker po okraj kockami ľadu a prudko alebo veľmi studený pretrepte. Pomocou cedidla preceďte Sierra Mango Margarita do misky na margaritu. Na okraj pohára na ozdobenie dajte malú chilli papričku.
tip
V dobrých kuchyniach a baroch tohto sveta pracujú s kvalitným a čerstvým mangovým pyré, ktoré je teraz k dispozícii všade.

Módny duch

  • 3 cl Skyy vodka
  • 1 cl citrónovej šťavy
  • 3 cl malinový sirup
  • 3 - 5 cl zázvorového piva
  • 1 malina

Pre svojho módneho ducha stačí zmiešať Sky Vodku, citrónovú šťavu, malinový sirup a zázvorové pivo. Všetko dobre premiešajte. A kokteil podávajte v pohári s malinou.

Bombay Sapphire East Buck

Štipľavý ázijský kokteil je preniknutý harmóniou teplého čierneho korenia a sviežich citrusových tónov.

  • 40 ml Bombay Sapphire East Gin
  • 80 ml zázvorového piva Premium (alebo voliteľne Premium Ginger Ale)
  • 2 vápenné kliny
  • 1 tyčinka z citrónovej trávy (voliteľné)

Naplňte pohár na dlhé pitie kockami ľadu a vytlačte šťavu z limetkového klinu. Pridajte Bombay Sapphire East a dolejte zázvorovým pivom. Ozdobte limetkovým klinom a tyčinkou z citrónovej trávy.

Západ slnka Jules Mumm

Potrebuješ:

  • 100 ml Jules Mumm stredne suché
  • 50 ml pomarančového džúsu
  • 1 cl grenadínového sirupu

Vložte kocky ľadu do pohára podľa želania. Potom naplňte Jules Mumm a pomarančový džús. Ak chcete dosiahnuť pekný farebný gradient, na konci pridajte sirup z granátového jablka - a kokteil je pripravený na dokonalý letný večer.!

Nemáte chuť miešať? Potom vyskúšajte novú odrodu Jules Mumm Fruity - jednoducho si pochutnajte na kockách ľadu!

Tu nájdete naše najchutnejšie kokteilové recepty Baileys

Lane Gin Rose

  • 50 ml Hendrickovho ginu
  • 15 ml ibištekového (Karkade) sirupu
  • 30 ml čerstvého grapefruitového džúsu
  • 1 pomlčka grapefruitových horčín

príprava
Všetky suroviny spolu zmiešame. Potom všetko dobre pretrepte. Nápoj podávajte v chladenom koktailovom pohári alebo v hrnčeku. Pohár ozdobte kvetom ibišteka alebo jednoducho plátkom grapefruitu.

Májový punč

Suroviny (na cca 10 nápojov)

  • 1 fľaša suchého rizlingu (napr. Rosen & Rosen Puremonde Perles)
  • 1 fľaša suchého bieleho vína (napr. Rulandské biele Runkel 2011)
  • 20 cl likér Waldmeister (napr. Manufaktúra na pruské liehoviny)
  • 14 cl kvetinový sirup Holdunder (napr. Vaude)

1 dierovacia misa alebo veľký sklenený džbán z tyčiniek citrónovej trávy, kocky ľadu s veľkými okrajmi
príprava
Biele víno, drevinu a bazový likér dajte do misky s miešadlom a naberačkou ho premiešajte. Potom pridáme kocky ľadu a opatrne zalejeme šampanským. Opäť jemne premiešame. Vezmite pre každého hosťa tyčinku z citrónovej trávy, opatrne odlúpnite vonkajšiu vrstvu šupky a potom hrubým koncom tyčinky „otvorte“ mudlovskú tyčinku (drevený tĺčik) alebo drevenú lyžičku. Tým sa uvoľnia aromatické látky z rastlinných vlákien. Naplňte poháre na whisky kockami ľadu, pridajte punč a do pohára vložte tyčinku z citrónovej trávy s otvoreným koncom smerom k spodnej časti pohára.

Recept pochádza od Helmuta Adama. Ak sa chcete dozvedieť viac informácií o svete koktailov, navštívte stránku www.mixology.eu.

Cherry Walker

Johnnie sa stretáva s Cherry! Výdatné sladké a jednoducho vynikajúce!

Škótska whisky „Johnnie Walker“ dokonale harmonizuje so sladkosťou ovocného čerešňového kompótu.

  • 5 cl Johnnie Walker Black
  • 3 cl čerstvej citrónovej šťavy
  • 1 cl cukrového sirupu
  • 1 cl Monin Dark Chokolate Sirup
  • 1 kompót z čerešne Löffek
  • Drvený ľad

príprava

Whisky, citrónovú šťavu, cukrový sirup a čokoládový sirup vložte do šejkra. Keď je všetko dobre premiešané, všetko nalejte do pohára s drveným ľadom. Vložte lyžicu čerešňového kompótu do pohára. Ako prílohu môžete na lyžici nakrátko flambovať marshmallow.

Martini Royale

  • 50% Martini Bianco
  • 50% Prosecco
  • Posypte vápnom
  • čerstvá mäta
  • veľa ľadu

príprava

Nalejte kocky ľadu do pohára, zmiešajte rovnaké diely Martini Bianco a Prosecco, pridajte šťavu zo štvrtiny limetky, ozdobte lístkom mäty. Osviežujúci letný aperitív je pripravený.

Bailey's Raspberry Chili Flip

  • 20 ml Baileys The Original 20 ml
  • Rum (napr. Kapitán Morgan)
  • 15 ml malinového likéru
  • 1 štipka tmavej čokolády (alternatívne ⁄ čajovej lyžičky kakaového prášku)
  • 1 pomlčka Tabasca

príprava

Všetky ingrediencie zmiešajte v šejkri a podávajte v koktailovom pohári na ľade. Na okraj peny položte čerstvú malinu, aby ste ju mohli ozdobiť. (10,1 g alkoholu na porciu) Pridanie tabasca nielenže završuje sladkosť rumu a malinového likéru, ale tiež podčiarkuje ovocnú vôňu a chuť tmavého rumu, čokolády a bobúľ. Bez pridania tabasca sa tento kokteil stáva o niečo sladším pokušením, ktoré pripomína koláč v Čiernom lese.

Amarula Passionprísady

  • 3 cl Amarula Cream
  • 2 cl Riemerschmid Bar sirup vanilka
  • 4 cl marakujového nektáru
  • Kocky ľadu
  • škorica
  • Physalis

príprava

Všetky ingrediencie intenzívne pretrepte na ľade v šejkri a prelejte cez sitko do predchladenej koktailovej misy a podávajte bez ľadu. Koktejl ozdobte nakrájaným physalisom na martini pohári a poprášte ním trochou škorice.

Veľký esprit

  • 30 ml Grand Marnier
  • 15 ml sirupu z bazy
  • 120 ml sódovej vody
  • Plátky pomaranča a jahody
  • Kocky ľadu

príprava

Tento osviežujúci letný nápoj je veľmi ľahký: vložte kocky ľadu do pohára, pridajte prísady a nakoniec ich ozdobte ovocím. Pre tento extra záber môžete tiež vopred dať jahody do Grand Marnier. Tip na dekoráciu: Zmrazte jahody a použite ich ako kocky ľadu.

Brugal Santo Libre

  • 4cl Brugal Anejo
  • 1 stredne veľké vápno
  • Sprite

Naplňte pohár na dlhé pitie kockami ľadu, pridajte limetovú šťavu, pridajte Brugal Anejo, pohár naplňte Sprite, premiešajte a vychutnajte si.

Blanco 43

  • Licor 43
  • mlieko
  • Kocky ľadu

príprava

Veľmi jednoduché a veľmi chutné. Licor 43 s mliekom na ľade. Dotyk vanilky, dotyk stredomorského cítenia. To pravé na mierne letné večery.

Jazmínové mlieko

  • 1,5 vrecka jazmínového čaju
  • 2 cl vodky
  • 3 cl Licor 43
  • 3 cl mlieka
  • 3 cl brusnicového nektáru

príprava

Blanco 43 spĺňa jazmínový čaj. Jasmin Milk predstavuje špeciálny druh čajového pôžitku. Na prípravu nechajte 1,5 sáčku jasmínového čaju lúhovať po dobu jednej a pol minúty v 2 cl ruskej štandardnej vodky, vodku preosejte, pridajte 3 cl Licor 43, 3 cl mlieka a 3 cl brusnicového nektáru a pretrepte. Potom preceďte do pohára a užívajte si.

BEZ ALKOHOLU: Recept na bazalku čerstvúprísady

  • 3-4 listy bazalky nakrájajte na malé kúsky
  • Pridajte 1,5 cl sirupu SodaStreamTM Natural Lemon-Lime
  • Pridajte 3-4 kocky ľadu
  • 6 cl tonickej vody

príprava

Nalejte čerstvú bublinkovú sódu vodou na všetky ingrediencie, premiešajte, hotovo! Na ozdobu sa odporúča plátok limetky a vetvička bazalky. Pri variante s alkoholom sa namiesto tonizujúcej vody používa gin.

Šedá husa mokrá Martini

  • 50 ml vodky sivej husi (studená)
  • 25 ml Noilly Prat Original Dry (studená)
  • 1 pomlčka oranžových horčín (voliteľné)
  • 2 kusy Olivy

Príprava:

Nalejte vodku Grey Goose, Noilly Prat Original Dry a oranžovú horkú do miešacieho pohára/miešacieho pohára na ľade a miešajte 30 sekúnd. Potom preceďte do vopred vychladeného martini pohára.

Sada:
Podávame ozdobené dvoma olivami. Najlepšie vykostené olivy v slanom náleve z francúzskeho stredomorského regiónu.

Nutričná hodnota na nápoj: približne 173 kcal, 20 g alkoholu

Captain & Cola

  • 4 cl Captain Morgan Original Spiced Gold®
  • cola
  • 1 plátok limetky
  • Kocky ľadu

príprava

Nalejte Captain Morgan Original Spiced Gold® a Cola do pohára s dlhým nápojom naplneného ľadom. Ozdobíme limetkovým klinom. Hotovo. Vďaka vanilkovej note v rume je tento jednoduchý long drink dokonalým spoločníkom na letné večery.

Disaronno miluje Soura

  • 40 ml Disaronno
  • 15 ml citrónovej šťavy
  • 7 brusníc
  • šampanské

príprava

Zmiešajte spolu disaronno a citrónovú šťavu. Nalejte zmes do vysokého pohára a dolejte nápoj čípkom šampanského. Zakryte cranbarries na skle. A zvodne kyslý kokteil je hotový!