Recepty na koláče
Pečenie koláčov je tradične rozšírené v Nemecku. Či už na raňajky, desiatu, ako dezert alebo k popoludňajšej káve - malý dezert sa hodí takmer vždy. Množstvo variácií koláčov možno len ťažko prehliadnuť - od jablkového koláča, Guglhupfu, tvarohového koláča, stollenu, piškót, ovocných koláčov a mnohých ďalších, výber rôznych receptov na torty je obrovský.
Či už mladí alebo starí, oblečení alebo vysokí - torta má každý rád. Najmä keď je to pekné, vzdušné a šťavnaté. Najlepší Recepty na koláče nájdete tu.
Najobľúbenejšie recepty na koláče
Pudingový koláč s posypom
Tento lahodný a vlhký pudingový koláč so sypaním je ideálny na ďalší konferenčný stolík. Tu je rýchly recept.
Dort Philadephia
Tento krémový filadelfský koláč s citrónom je pripravený s rôsolom a nie je potrebné ho piecť. Tu je recept na lahodný dezert.
Babičkin papagájový koláč
Tento šťavnatý farebný papagájový koláč je nielen absolútnym hitom detských večierkov, ale je obľúbený aj u dospelých.
Tvarohový koláč bez dna
Tento tvarohový koláč nemá vôbec dno. Tento recept je rýchly a ľahký spôsob, ako pripraviť tvarohový koláč s krupicou a citrónom.
Rýchly jablkový koláč s cestom
Chutné, šťavnaté a skutočne pripravené za okamih - to je presvedčivý recept na rýchly jablkový koláč.
Rýchle špongiové cesto
Tento základný recept na jednoduché a rýchle cesto na piškóty sa dá použiť na koláče, koláče, rolády alebo rezne všetkého druhu.
Krtkový koláč
Tento koláč s krtkami je nielen vizuálne pôsobivý, ale tento koláč má čo ponúknuť aj z hľadiska chuti. Skús to!
Krytý jablkový koláč z krehkého cesta
Tento recept na zakrytý jablkový koláč z podnosu je úžasne jednoduchý a úžasne chutný. Je pripravený z krehkého cesta.
Základný recept na sušienky
Tento základný recept na sušienky robí vynikajúci, jednoduchý koláč a sušienky je možné ďalej spracovávať podľa želania.
Šťavnatý kakaový koláč
Tento kakaový koláč je rýchly na prípravu, ľahko sa pripravuje a chutí nebeská čokoláda. Tento recept by ste mali vyskúšať!
Najnovšie recepty na koláče
Banánový koláč
Tento vynikajúci banánový koláč je banánový koláč v americkom štýle. Na prípravu je potrebných iba pár krokov.
Slivkový koláč s krehkým cestom
Ovocný slivkový koláč s krehkým pečivom je nevyhnutnosťou na neskorom letnom konferenčnom stolíku. Tu je recept na pochúťku.
Vegánsky tvarohový koláč
Tento vynikajúci vegánsky tvarohový koláč sa pripravuje rýchlo a ľahko. Recept nie je v žiadnom prípade horší ako zvierací originál!
Plátky kávy
Tieto korenené kaviarne s hrozienkami sú skvelým univerzálnym doplnkom na raňajky, na kávu alebo medzi nimi.
Ruský trhaný koláč s ricottou a mascarpone
Tento ruský trhaný koláč, ktorý je v tomto recepte vyrobený z ricotty a mascarpone, je nenáročný na prípravu a veľmi chutný.
Upečieme upečený koláč .
Tri zo štyroch koláčov, ktoré si doma pochutnajú, pochádzajú aj zo súkromnej pece. Koláč sa pečie z jemného cesta s alebo bez droždia podľa najrôznejších receptov a často sa zdobí nápaditým spôsobom - hotové pečivo sa stáva neodolateľným z múky, mlieka, vajec, masla, cukru, vody a všetkých druhov prísad.
Sladký svet koláčových receptov
Plochý chlieb raného stredoveku sa považuje za pôvod perníkov a stollenov. Z tohto chlebového koláča sa postupne vyvíjali rôzne koláče - plechové koláče sú v dnešnej dobe najrovinatejšie. Plechové koláče sú plnené ovocím, mandľami, drobenkami, čokoládou atď. - ak sú navrhnuté vo vrstvách, nazývajú sa polevy.
Baumkuchen tiež rastie vo vrstvách, zatiaľ čo sa hrniec alebo miskový koláč pečie vo forme. Zo šľahaných vajec alebo len z bielkov sa vyrábajú sušienky, maslo alebo iné vhodné tuky pre krehké sušienky a prášok do pečiva, aby sa cesto uvoľnilo a vytvoril sa takzvaný práškový koláč. Mimochodom, koláče musia mať určitú veľkosť, aby sa nepovažovali za sušienkové kúsky alebo dokonca za drobné pečivo.
Z hotových zmesí na cesto, základov koláčov a koláčov zo spritzu
Pomocou hotových zmesí na cesto sa pečenie koláčov stalo už veľmi pohodlnou rutinou - viac ako desať percent domácich koláčov sa vyrába zo suchého cesta alebo z múky pripravenej na použitie. Ideálne pomery prášku do pečiva spoľahlivo zabezpečia, aby sa koláč zdvihol. S ušetreným časom si pekári určujú zdobenie pečiva ako svoju hlavnú úlohu.
Ak je pečivo iba nepodpísaným základom torty, ktorá z neho vychádza, dá sa stále nazvať tortovým základom. Napríklad v prípade frankfurtského venca zmizne koláč kruhového tvaru pod krémom husto posypaným krehkosťou. Maslový krém naplní aj vodorovné rezané plochy - takže formálne je koláč hotový.
Populárne koláče typu spritz klamú, pretože sú to pečené kastróly vyrobené z pečiva choux.
Kávová párty a štatistika
Káva a koláč alebo takzvané kávové večierky sú vlastne tradičným nemeckým popoludňajším obradom. Nápadití pekári na koláče môžu vzdať hold tomuto rituálu. Podľa štatistík sú najpredávanejšie ovocné koláče, ale 40 percent všetkých rodinných pekárov sa odváži vyskúšať aj kvasnicové pletence a švajčiarske rožky.
Kvôli obávaným kalóriám sú teraz milované rituály koláčov vyhradené na špeciálne slávnostné príležitosti, ale to ešte viac zvyšuje ocenenie lahodných koláčov.