Recepty na kuchárske figové mlieko

Figy - krémový syr - raclette

Chutný, neobvyklý recept

kuchárske

Figy vo vrecku z lístkového cesta

Figy umyte a osušte. Odstráňte koniec stonky a prerežte krížom. Pokvapkáme malinovým sirupom a necháme marinovať asi 10 minút. Položte lístkové cesto na pracovnú dosku a nechajte ho rozmraziť. Pláty cesta cca

Figy - dátum - chlieb

Nočný ovos s banánom a figou

Večer vopred zmiešajte 40 g ovsených vločiek s mliekom a vložte do chladničky. Nasledujúce ráno vmiešajte zrnitý krémový syr, med a zmes korenia. So semenami alebo jadierkami, nadrobno nakrájaný banán a nadrobno nakrájaný

Marcipánový kastról s pomarančom a figovým kompótom

Mandle opečieme na panvici do zlatista. Marcipán nakrájame na kocky. Mlieko, cukor a vanilínový cukor privedieme raz do varu. Kukuričný škrob zmiešajte so zvyškom mlieka do hladka, vmiešajte do vanilkového mlieka a znova priveďte k varu

Figový koláč s kozím krémovým syrom a bylinkami

Pripravte si cesto z múky, masla, vajec, prášku do pečiva, soli, cukru, majoránu a tymiánu. Miesime, kým nie je pekný a hladký. Zabalíme do alobalu a dáme na pol hodiny do chladničky. Medzitým kozí krémový syr s crè

Figové a jahodové smoothie

Umyte a na štvrtiny figy. Jahody umyjeme a odstránime stopku. Ovocie pretlačte mliekom a podľa chuti pridajte cukor alebo agávový sirup. Nalejte smoothie do pohárov a podávajte.

Sladké figové a banánové carpaccio

Očistíme a nadrobno nasekáme figy. Banán olúpte a nakrájajte nadrobno. Obe pokvapkáme limetkovou šťavou a navrstvíme do vejárového tvaru. Zálievku pripravte z mlieka a agávového sirupu a polejte nimi vrstvené ovocie.

Fenikel v oranžovom a figovom kréme s divou ryžou

Ryžu uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale. Cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, fenikel očistíme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo, zelené odrežeme a odložíme na ozdobu. Na oleji speníme cibuľu a fenikel, spolu s pomarančmi

Marcipán - mandľová zmrzlina s figami a pomarančovou karamelovou omáčkou

Na marcipánovú zmrzlinu: Mandle sparte, ošúpte a najemno rozdrvte v mlynčeku na mandle. Žĺtky vymiešajte s cukrom a marcipánom v kovovej miske so základňou čo najviac okrúhlou, až kým nebude krémová (nie penivá!). Mlieko so smotanou privedieme do varu