Recepty na teplú šošovicu šéfkuchára

Teplý šošovicový a cuketový šalát

Teplá šošovicová vinaigretta so smaženými mušľami

Podľa potreby šošovicu namočte, počkajte a uvarte ju v čerstvej vode podľa pokynov na obale, potom sceďte a opláchnite studenou vodou. Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky 5 mm, povaríme ju 1 lyžicu masla, zápražku a štipku soli 10 minút

šošovicu

Teplý ryžový šalát so šošovicou

Šošovicu a ryžu uvarte osobitne vo vode, kým nie je len mäkká, potom sceďte. Cibuľu a cesnak povaríme na oleji a masle na miernom ohni 30 minút domäkka. Primiešajte škoricu, papriku, kmín a koriander a na pár minút urobte všetko znova

Jahňací šalát Belle s červenou šošovicou

chutí teplá a studená

Šošovicová a mrkvová placka, ochutená indická

vyrobené zo surovej šošovice a mrkvy, studené alebo teplé potešenie

Šošovicový a špenátový šalát s restovanou zeleninou

teplý vegánsky šalát so zeleným thajským kari dresingom

Šalát s tekvicou, šošovicou a karamelizovanými vlašskými orechmi

Podávame teplé alebo chladené

Slaninové knedle na teplom šošovicovom šaláte

V hrnci si rozpustíme 50 g masla, pridáme nadrobno nakrájanú šalotku a opečieme do priehľadnosti. Na vrch nalejeme zeleninový vývar. Pridáme šošovicu Puy, pridáme bobkový list a stopku tymianu a dusíme ich 30 minút domäkka. Udalosť