Recepty na úspech pri chudnutí; čerstvo zrelé

Bol som vegánom tri a pol roka. Už pred dobrými 10 rokmi som mal v tom čase 48 rokov, pri diéte s vysokým obsahom bielkovín som schudol 6 kíl a túto váhu si strážim. V tom čase som ešte jedol živočíšne bielkoviny, potom niekoľko rokov iba rastlinné bielkoviny. Podľa mojich skúseností oba fungujú na chudnutie a udržanie hmotnosti. Preto som to zámerne formuloval všeobecne, aby ste ich mohli dodržiavať ako „normálny jedák“, tak aj ako vegán, pretože tieto pravidlá som už úspešne praktizoval pred fázou svojej vegánskej stravy.

Môj záver po 10 rokoch experimentovania: strava vegaflex. To znamená väčšinou rastlinné (70%), ale aj živočíšne bielkoviny (30%). Zvyčajne jem denne dve vegánske jedlá a jedno jedlo so živočíšnymi bielkovinami.

Desať pravidiel úspechu

On Pri natieraní chleba sa vyhýbajte maslu alebo margarínu, ale bez toho, aby bol chlieb dopečený dvojnásobným počtom údenín, alebo ak je to tak, potom chudú hydinu alebo tvaroh. Namiesto masla je lepšie použiť veľa tvarohu s nízkym obsahom tuku alebo sójového tvarohu. Ráno zjem celozrnnú roládu s džemom a na vrchu dobré množstvo (sójového) tvarohu. Pamätajte: Vďaka bielkovinám sa cítite plní. Ak sa stravujete vegánsky, môžete si ako nátierku zvoliť aj kešu maslo alebo mandľové maslo, napríklad s trochou paradajkového pretlaku na vrchu. Alebo pretlačte polovicu avokáda a okoreňte ho, napríklad s Kala Namak, potom chutí ako vajce.

Najlepšie je na vyprážanie použiť repkový olej alebo kokosový olej. Olivový olej a iné za studena lisované oleje, ako je konopný olej alebo pražený sezamový olej, sa nesmú nadmerne zahrievať. Môžete ich použiť na šalátové dresingy alebo ich pridať na koniec, napríklad ak ste zeleninu pripravovali v parnom hrnci.

Pravidlo 5: Jedzte pomaly a nevyžívajúc sa v rýchlych impulzoch, aby sa myseľ nevypla. Keď prídete z práce hladní a máte pocit, že musíte v prvom rade niečo rýchlo zjesť vypiť veľký pohár vody a potom si na chvíľu ľahnúť. Vaše telo s najväčšou pravdepodobnosťou potrebuje predovšetkým odpočinok a regeneráciu, ktoré zvyčajne spája s jedením. Ak neexistuje iná cesta alebo je hlad taký veľký, potom Zeleninové tyčinky alebo si vyberte pár orieškov. Zeleninové tyčinky ťažko preženiete a majú malý vplyv na váš kalorický účet. Samozrejme, iba ak ich nebudete jesť s majonézovými dipmi, ale s domácim jogurtovým dipom. S orechmi opatrne. Jedná sa o veľmi cenné zdroje bielkovín, ale môžete ich ľahko zjesť príliš veľa kvôli vysokému obsahu tukov. Takže nie viac ako 10 kusov súčasne.

Pravidlo 6: Buďte vyberaví! Nejedzte preto, lebo vám je ponúkané, alebo preto, že je to len tam.

Zapnite mozog a opýtajte sa sami seba: „chcem Naozaj jem tento koláč alebo chcem urobiť niekoho, kto mi ho ponúkne ako láskavosť a oceniť ho? “Inak upadnete späť do získaného modelu detstva, keď musíte jesť všetko, alebo vyjadriť svoje uznanie tým, že sa dobre najete. Namiesto toho povedzte sebe alebo osobe, ktorá vám koláč ponúka: „Som si istý, že tento koláč chutí nádherne. Faktom však je, že medzi jedlami v podstate nejem nič a večer nejem žiadne sacharidy. ““

Pravidlo 7: Doprajte si jedlo a vždy zabezpečte pekné prostredie.

Zdržujte sa konzumácie jedla a občerstvenia v kantíne. Ak nie je iná možnosť, stavte na jedáleň v surovej zelenine a zelenine. Inak na najvyššia kvalita venujte pozornosť: „Pretože si za tým stojím!“ Pokiaľ ide o vašu stravu, buďte nároční a perfekcionisti. Uprednostňujte ekologické výrobky. Platí to najmä vtedy, ak jete mäso. Ak je to tak, prosím nie od mučených zvierat z priemyselného chovu.