Recepty na varenie vyprážaného kapra s Laurou Savou - najlepšie recepty pre celú rodinu

Suroviny ... rovnako ako v prípade cesnakovej omáčky… „Na oči“:))

• kapor (alebo akékoľvek iné ryby)
• olej
• múka
• soľ
• korenie, paprika (voliteľné)
• citrón

Spôsob prípravy:

Vyčistite ryby od váhy, plutiev a čriev; dobre umyjeme, naporciujeme a osolíme (môžeme to dobre zabaliť do soli, pretože ryba si „potiahne“ presne toľko, koľko potrebuje). Nechajte ju vychladnúť do druhého dňa, alebo aspoň 2 - 3 hodiny, aby soľ dobre prenikla do mäsa.

Potom kúsky ryby preložte cez múku (ak chcete, môžete múku zmiešať s korením a paprikou ... je to tak pikantnejšie 😀) a opražte ich na rozpálenom oleji.
Prineste cesnakovú omáčku na stôl, citróny a polenta (v Banáte naozaj polentu nejete, tak sme mu povedali, opäť krok 😛) ... a stravuje sa s veľkou chuťou.
Nakoniec necháme ryby plávať vo víne, lol ...

Čo som ešte zachytil na obrázku:)))

Bol som veľmi šťastný, že som našiel nie veľmi mastného kapra, ktorý ho urobil veľmi dobrým a rýchlo si ho užil. Najmä vedľa červeného a likérového vína.:))

---