Recepty na zapekanie a gratinovanie - babičky 1 euro recepty
Recepty na guláš a gratinované jedlá
Tento týždeň, ako vždy, je čas sa lacno najesť s kastrólmi a gratinovanými receptami. Babička dokazuje, že kastróliky a gratinácie nie sú s týmto týždenným plánom vždy jednostranné. Všetky recepty na zapekanie a zapekanie sú nielen lacné, ale aj chutné. Týždenné stravovacie plány babičky sú rýchle a ľahké.
Najlepšie je urobiť si nákupný zoznam v nedeľu. Potom choďte raz v pondelok na nákup a bolo to. Jedlá v rôznych týždenných plánoch je možné samozrejme zameniť podľa želania.
Tento týždeň je veľa lahodných receptov na zapekanie a zapekanie s mäsom, zeleninou a zemiakmi. Nakupujte vo veľkom a ušetrite aj kopu peňazí.
Nenechajte si ujsť týždenný harmonogram babských receptov. Vychádza každý pondelok najneskôr o 8:00 hod.
Stravovací plán na týždeň 49. týždeň:
Po 13.05. Kastról na špagety
Táto kastról na špagety je ideálny na dvojdňové jedlo. Ak pripravujete cestovinový deň deň vopred, jednoducho uvarte dvojnásobné množstvo cestovín a polovicu z nich vložte do misy, zakryte potravinárskou fóliou a potom vložte do chladničky.
Zloženie na každých 100 g špagiet (1 osoba):
1/2 vajíčka
50 ml krému
50 g strúhaného syra
Soľ a korenie podľa chuti
Príprava kastrólu na špagety:
Špagety vložíme do vymastenej zapekacej misy, trochu ich spolu stlačíme, pridáme 1 až 2 miešané vajcia, smotanu, soľ, korenie a nastrúhaný syr. Potom pečieme v rúre, kým nebude kastról svetlohnedý.
Utorok 14. mája Gratinovaná šunka na cestoviny
Niekedy to musí byť len rýchle, a tak si urobíme túto cestovinovú šunku zapečenú a máme ju hotovú za 45 minút. Čas prípravy je menej ako 10 minút.
Zloženie pre 4 osoby:
500 g cestovín 50 centov
100 g strúhaného ementálu 80 centov
150 g varenej šunky 1 euro
1 cibuľa 20 centov
2 lyžice petržlenovej vňate 20 centov
Zloženie na omáčku:
250 ml krému 65 centov
50 g taveného syra 50 centov
500 ml vody
1 čajová lyžička paradajkovej pasty
2 lyžice kukuričného škrobu
1/2 čajovej lyžičky paprikového prášku
štipka cukru
štipka strúhaného muškátového orieška
1/2 lyžičky cesnakového prášku
1 lyžička soli
Štipka korenia
Príprava zapečenej cestovinovej šunky:
Vložte cestoviny surové do pekáča. Šunku nakrájame na prúžky a zmiešame s cestovinami. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky a zmiešajte s cestovinami.
Rúru predhrejte na 200 ° C zhora/zdola.
Suroviny na omáčku dáme do hrnca a vareškou dobre premiešame, aby sa kukuričný škrob dobre rozpustil.
Potom zapnite varnú dosku a za stáleho miešania omáčku priveďte do varu a duste 3 minúty.
Do pekáča nalejte cestoviny omáčkou a rovnomerne posypte strúhaným syrom.
Gratináty pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C 30 až 35 minút.
Podávame ozdobené petržlenovou vňaťou.
0,99 eura
Výživové hodnoty na osobu: 690 kcal
30,8 g vaječného bielka/bielkoviny
29,5 g tuku
70,5 g využiteľných sacharidov
St 15.05. Bolonský gratinovaný
Veľmi chutný bolonský gratinovaný. Potrebujete len vynikajúcu bolonskú omáčku, cestoviny a syr, varené čo najdlhšie. Bolonský gratinát je tiež doplnený bešamelovou omáčkou a dopečený paradajkami predtým, ako je naň sypaný syr. Veľmi to pripomína boloňské lasagne.
Zloženie:
Boloňská omáčka
500 g penne (alebo podobných cestovín)
Syr Creme fraiche
Strúhadlo
pre bešamelovú omáčku:
2 lyžice masla
2 lyžice múky
500 ml mlieka
muškátový oriešok
soľ a korenie
Príprava bolonského zapečeného mäsa:
Penne uvaríme v hrnci do al dente (asi 7 minút).
Penne preceďte v kuchynskom site a zmiešajte s bolonskou omáčkou a vložte do pekáča.
Pripravte bešamelovú omáčku:
Na panvici si rozpustíme maslo, pridáme múku, vmiešame a krátko opečieme. Pridajte mlieko a miešajte, kým sa všetko v mlieku nerozpustí. Krátko privedieme k varu a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Boloňské cestoviny zalejeme bešamelovou omáčkou.
Creme fraiche natrieme na penne a potom posypeme strúhaným syrom.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C asi 25 minút, kým syr nebude mať požadovanú farbu.
Štvrtok 16. mája Spaetzle kastról
Spaetzle a zelenina sa pečú v rúre s výdatným syrom Gouda. Tento výdatný kastról, ktorý je rýchlo pripravený a potom pečený v rúre, chutí naozaj dobre pre celú rodinu. Rovnako ako v tomto recepte, babička si vždy pripravila spaetzle sama.
Zloženie pre 4 osoby:
600 g pšeničnej múky typ 405 60 centov
6 vajec 1,2 eura
1 cibuľa
1/2 šálky jemného krému
4 paradajky
4 pomlčky paradajkovej pasty
1 červená paprika
200 g Gouda
oregano
soľ a korenie
požadované kuchynské spotrebiče:
Príprava kastróla spaetzle:
Príprava vírivky:
Múku, vajcia, vodu a trochu soli zmiešame v mixéri a šľaháme, kým cesto neprebubláva. Ak cesto vyteká z mixéra pomaly a bez trhania, je to správne. V opačnom prípade pridajte buď viac múky, alebo viac vody. Vo veľkom hrnci privedieme k varu osolenú vodu.
Keď voda vrie, vyberte 2 lyžice cesta a na doske ju uhlaďte. Škrabkou naškrabte malé kúsky cesta priamo do hrnca. Keď sa trenírka vráti späť na hladinu vody, vyberte ju štrbinovou lyžičkou a vysypte ju na sito, ktoré sa umiestni nad misku. Tento postup opakujte, kým vo vode už nebude cesto. Ak v hrnci už nie je voda, doplňte ju a znova priveďte k varu.
Papriku umyjeme, jadrovník a nakrájame. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Paradajky umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
Spaetzle dajte do misy a pridajte nadrobno nakrájané kúsky cibule, kúsky papriky a nakrájané paradajky.
Primiešajte paradajkovú pastu a jemnú smotanu, dochuťte oreganom, soľou, korením a všetko dobre premiešajte.
Zmes dáme do vymasteného pekáča, natrieme kúsky papriky a navrch Goudu.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° pol hodiny.
Pi 17. mája Pečená zelenina v rúre
Zloženie pre 4 osoby:
500 g zemiakov 50 centov
1 malá cuketa 60 centov
1 žlté korenie 70 centov
1 červená paprika 70 centov
1 cibuľa 10 centov
2 lyžice olivového oleja 2 centy
1/4 ČL tymiánu 5 centov
1/4 ČL čili prášku 5 centov
1/4 ČL oregana 5 centov
soľ a korenie
požadované kuchynské spotrebiče:
Príprava zeleniny na pečenie:
Cibuľu olúpte a nakrájajte na o niečo väčšie kúsky. Umyte zeleninu. Potom zemiaky a cuketu ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Papriky umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na malé kúsky.
Olivový olej s korením zmiešame v miske.
Zeleninu dáme do pekáča a zmiešame s olivovým olejom a zmesou korenia.
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 ° C 20 minút.
Najlepšie to ide s domácimi crostini od starej mamy.
69 centovVýživové hodnoty na osobu: 187 kcal
813 kj
4,6 g vaječného bielka/bielkoviny
5,6 g tuku
28,3 g využiteľných sacharidov
So 18. mája Zemiakový kastról so zeleninou
Dobré a sýte jedlo pripravené tak ľahko ako tento zemiakový kastról so zeleninou.
Zemiakový kastról so zeleninou
Zloženie pre 4 osoby:
250 g zemiakov 30 centov
1 červená paprika 40 centov
200 g ružičiek brokolice 1,80 eura
100 g nízkotučného tvarohu 30 centov
1 vajce 20 centov
75 ml minerálnej vody
Soľ, korenie a muškátový oriešok
1 polievková lyžica hoblín Gouda so zníženým obsahom tuku 10 centov
Príprava zemiakového hrnca so zeleninou:
Zemiaky povaríme v hrnci asi 25 minút. Olúpte a nechajte trochu vychladnúť. Potom nakrájame na malé kúsky.
Papriky umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na malé kúsky.
Zmiešajte vajce, tvaroh s nízkym obsahom tuku a minerálnu vodu a dobre ich vyšľahajte. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Nalejte zemiaky, papriku a brokolicu do pekáča a zalejte ich vaječnou zmesou. Posypte hoblinami Gouda.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 ° asi 30 minút.
0,78 eura
Výživové hodnoty na osobu: 350 kcal
30 g vaječného bielka/bielkoviny
7 g tuku
47 g využiteľných sacharidov
Ne 19.05. Mrkvový kastról
Zloženie pre 4 osoby:
200 g ryže 20 centov
400 ml vody
1/2 kocky zeleniny zo zásob 10 centov
400 g mrkvy 40 centov
3 vajcia 60 centov
100 ml mlieka 10 centov
1 zväzok petržlenovej vňate 70 centov
Štipka muškátového orieška 2 centy
30 g parmezánu 30 centov
10 g masla 5 centov
soľ a korenie
Príprava kastrólu z mrkvy:
Na 200 g ryže vezmeme 400 ml vody a polovicu zeleninovej kocky. Ryžu privedieme k varu v hrnci so 400 ml vody. Hneď ako voda zovrie, zdvihnite veko a ryžu varte na veľmi malom ohni, kým sa tekutina úplne neabsorbuje.
Mrkvu ošúpte škrabkou a nastrúhajte nahrubo na štvorcovom strúhadle.
Nastrúhanú mrkvu zmiešame s ryžou.
Vajcia rozšľahajte v mixovacej miske, pridajte mlieko a štipku muškátového orieška a dochuťte soľou a korením. Mrkvovú ryžovú zmes zmiešame s vaječným mliekom.
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno a zmiešame s hmotou.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a zalejeme celou zmesou. Vrch zmesi uhladíme, posypeme nastrúhaným parmezánom a niekoľkými vločkami masla .
Mrkvový kastról pečieme v rúre predhriatej na 210 ° asi 40 minút.
0,59 eura
Výživové hodnoty na osobu: 190 kcal
7 g vaječného bielka/bielkoviny
6 g tuku
25 g použiteľných sacharidov
Babky jedia lacno s kastrólom a gratinovanými receptami zbohom, vidíme sa budúci týždeň a bavíme sa varením.