Recepty na zdravé občerstvenie v kancelárii - Cori Grămescu
V snahe zosúladiť nabitý program s princípmi zdravej výživy čelí väčšina z nás problémom pri výbere potravín. „Kancelárske občerstvenie“, aj keď je rýchle a ľahké, môže nás ochorieť. Niekoľko rád, ako si vybrať iné zdravšie výrobky, organizovať jedlá a udržiavať si jedlo.
Kancelárske občerstvenie a ako ich meníme
Všetci vieme, že mnohokrát počas dňa nemáte čas ísť poriadne na obed a väčšina ľudí sa, bohužiaľ, uchyľuje k slávnym „kancelárskym občerstvením“, ako sú praclíky, pečivo, sušienky. alebo klobásové sendviče. Tieto stravovacie návyky nás robia tučnými a z dlhodobého hľadiska nám môžu ochorieť.
Vytvorili sme sériu prispôsobených diét, ktoré vám môžu pomôcť. Vstúpte do obchodu a objednajte si stravu alebo program, ktorý vám vyhovuje!
Zdravé recepty na celý deň
Tu je niekoľko krátkych receptov, ktoré sú založené na zdravých ingredienciách a sú dostatočne sýte na celý deň v kancelárii.
Avokádové carpaccio s kuracím mäsom
Aj keď to znie veľmi fantasticky, je to veľmi dobrý recept na dni, keď nemáte čas na jedlo. Mali by ste si vziať z domu avokádo nakrájané na tenké plátky 2-3 mm, olúpané a zabalené v potravinárskej fólii, aby nestmavlo. Na tú istú panvicu vložte niekoľko celých šalátových listov a nakrájanú alebo na kocky nakrájanú paradajku, nakrájanú uhorku.
Do iného hrnca dajte dobre ochutené, grilované, nakrájané kuracie prsia a cez ktoré dáte 2 lyžice olivového oleja. Na zostavenie občerstvenia položte na šalát plátky avokáda a kuracie prsia s olivovým olejom, pridajte šťavu z polovice citróna a spolu s 2 plátkami chleba to predstavuje úplný a vyvážený obed.
Jogurtová zmes so zdravými semiačkami
Vaše balenie by malo obsahovať veľký celok, organický jogurt, vrecko, v ktorom môžete zmiešať lyžicu tekvicových semien, jednu z konope, jednu z chia a jednu z orechov a 3 tyčinky z vlákniny. Môžete zvoliť celozrnné tyčinky s hrozienkami alebo tie, ktoré obsahujú celozrnné a rozmarínové alebo amarantové chleby, ak dodržiavate diétu s nízkym obsahom sacharidov. Zmiešajte jogurt so semenami a nechajte pôsobiť asi 30 minút, aby sa správne hydratoval. Potom môžete zmes skonzumovať spolu s celými tyčinkami.
Prilepte zeleninu a mäso
Potrebujete libanonskú palicu, do ktorej dáte ľadový šalát nakrájaný na dlhé plátky, papriku nakrájanú na julienne, polovicu avokáda nakrájanú na plátky a grilované kuracie prsia, tiež nakrájané na plátky. Zrolujte lepidlo a zabaľte ho do papierovej utierky a vložte do sendvičového vrecka. Vydrží izbovú teplotu 2 - 3 hodiny a chladný deň.
Obohatený syr s uhorkovou oblohou
Potrebujete vrecúško so zmesou tekvicových semien, vločiek quinoa, ľanových semiačok, ovsených otrúb a krabicu domáceho syra. Asi 30 minút pred jedlom zmiešajte semiačka so syrom a nechajte ich nakysnúť. Uhorky nakrájajte na plátky, navrch pridajte štipku soli a získate plné a výživné občerstvenie.
K tomu zeleninová krémová polievka
Používajte žiaruvzdornú šálku kávy zdravšie! Pripravte si z domu krémovú zeleninovú polievku obsahujúcu sladké zemiaky, zeler, paštrnák, cibuľu, mrkvu, karfiol a 5 lyžíc quinoi. Po uvarení zeleniny pridajte trochu šafranu, soľ, korenie a 2 lyžice hroznového oleja.
Varenú zeleninu zmiešame s quinou a trochou šťavy, v ktorej sa zelenina varila, až kým nedostaneš tekutý krém. Počas pracovných dní naplňte veľkú žiaruvzdornú šálku kávy polievkou a dajte si veľmi zdravý „nosný“ obed! Môžete ju doplniť 3 tyčinkami z celozrnnej múky alebo 2 krajcami čierneho chleba so semiačkami.
Iný druh pórového quiche
Potrebujete 2 jednorazové formy na quiche, ktoré pokryjete strúhankou z čierneho chleba. Jedna forma obsahuje asi 2 plátky čierneho chleba bez kôry. Na plnku použite 4 vajcia, 2 lyžice strúhanej mozzarelly, nadrobno nakrájaný pór a lyžicu oleja.
Pór na miernom ohni podusíme s olejom a vajcia rozšľaháme s nastrúhanou mozzarellou. Nad formy vystlané chlebom pridáme pór a na vrch rovnomerne rozložíme vajcia zmiešané so syrom. Vložte do rúry a občas skontrolujte. Balené sú za studena v papierovom vrecku s tvarom, v akom sa piekli.
Prezrite si niekoľko receptov na zdravé občerstvenie, ktoré vás inšpirujú, pripravujú ľahko a sú príjemné.
Existuje iba niekoľko nápadov, ktoré môžete použiť, ak sa stále chcete stravovať zdravo a rozmanito. Aj keď vám denný rozvrh nedovolí urobiť si obednú prestávku v pravom slova zmysle, existujú tieto ľahké riešenia. Pri troche organizácie a dobrej vôle môžete tiež rešpektovať svoje stravovacie návyky a pracovný rozvrh:)