Recepty najlepšej kvality v krajine

Spaetzle a rezance je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Prejdite si našu zbierku receptov, inšpirujte sa a objavte nové, osvedčené a prepracované pokyny na varenie. Máte možnosť filtrovať recept podľa úrovne obtiažnosti alebo jednoducho zadať obľúbenú ingredienciu alebo cestoviny do vyhľadávacieho poľa a my vám urobíme lahodné návrhy.

kvality

Vyskúšajte to - dúfame, že vám bude chutiť a ... dobrú chuť.

Beschbarmak

príprava

  1. Mäso umyte, osušte a odstráňte šľachy a šupky. Potom vložíme do hrnca, podlejeme vodou, posolíme a dusíme so zatvoreným vekom asi 2,5 hodiny na miernom plameni. Prebytočný tuk z vývaru občas odstráňte štrbinovou lyžičkou.
  2. Cibuľu olúpte a rozpolte a nakrájajte na tenké krúžky. Petržlenovú vňať umyte, pretrepte, odtrhnite listy a najemno nasekajte.
  3. Kúsky mäsa vyberte z vývaru a zabaľte ich do alobalu, aby boli teplé.
  4. Na cestoviny si vezmite 2 odmerky mäsového vývaru (zvyšok mäsového vývaru si nechajte!) A priveďte k varu v samostatnom kastróle so slanou vodou. Pridajte cestoviny a povarte ich podľa pokynov na obale.
  5. Cibuľu vložte do malého hrnca, zalejte trochou mäsového vývaru a povarte ju asi 3 - 5 minút, kým nezmäknú.
  6. Kus mäsa nakrájajte na asi 5 cm široké prúžky cez mäsové vlákno, premiešajte s cibuľou a mäsovým vývarom, dochuťte soľou a korením.
  7. Vložte cestoviny na veľký tanier, na vrch potiahnite zmes mäsa a cibule.
  8. Zvyšný mäsový vývar nalejte do misiek a posypte petržlenovou vňaťou a korením a podávajte s miskou.

Ingrediencie [hlavné jedlo pre 6 osôb]

  • 500 g mini lasagní
  • 1,5 kg baraniny alebo jahňacieho mäsa
  • soľ
  • 3 l vody
  • 3 cibule
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • korenie

obtiažnosť

Im Grindel 1
D - 72818 Trochtelfingen