Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Hruška, surová | 60 |
| Maslo, sladká smotana- | 10 |
| Syr, gorgonzola | 150 |
| Parmezán, 37% tuku i. Tr. | 40 |
| Víno, kvalitné, biele, 10 m- 12 ° | 125 |
| Cibuľa, surová | 100 |
| Zeleninový vývar | 625 |
| Krátkozrnná ryža | 300 |
Pracovný pokyn/príprava:
Rizoto s Gorgonzolou a Birom
Príprava rizota z hrušky Gorgonzola
1. 1 cibuľu nakrájajte na jemné kocky a restujte na 1 ČL masla do priehľadnosti. Pridajte 300 g rizota (arborio alebo inej krátkozrnnej ryže) nasucho a za stáleho miešania povarte. Deglazujte 1/4 litrom bieleho vína a nechajte odpariť na prudkom ohni. Neustále miešanie!
2. Olúpte, zbavte jadier a pevnú hrušku nakrájajte na malé kúsky a pridajte k ryži. Varíme na miernom ohni 30 minút a postupne vmiešame zeleninový alebo kurací vývar.
3. Tesne pred koncom času varenia pridajte 150 g na kocky nakrájanú Gorgonzolu a vmiešajte asi 40 g maslových vločiek. Necháme 2 minúty odpočívať. Podávame posypané strúhaným parmezánom.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Rizoto s Gorgonzolou a Birom
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept Risotto-with-Gorgonzola-and-Bir | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1979,9 | 494,98 |
| Kalorická hodnota | kj | 8302,3 | 2075,58 |
| bielkoviny | G | 69,16 | 17,29 |
| tučný | G | 73,15 | 18,29 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 4.33 | 1,08 |
| sacharidy | G | 241,75 | 60,44 |
| Chlebové jednotky | BE | 20.15 | 5,04 |
| Vlákno | G | 9,78 | 2.45 |
| voda | G | 365,01 | 91,25 |
| cholesterolu | mg | 51.2 | 12.8 |
| sodík | mg | 277,2 | 69,3 |
| draslík | mg | 1109,3 | 277,33 |
| vápnik | mg | 1487,4 | 371,85 |
| fosfor | mg | 1738,85 | 434,71 |
| horčík | mg | 401,6 | 100,4 |
| železo | mg | 11,63 | 2,91 |
| Vitamín A, retinol | ug | 211,1 | 52,78 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 5.1 | 1.28 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.36 | 0,34 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1.23 | 0,31 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 16,48 | 4.12 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1.21 | 0,3 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 15.5 | 3,88 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie ryžových jedál
| Arancini |
| Ryža Basmati s mandľami |
| Kari ryža |
| Ovocná kari ryža |
| Dusená ryža, pôvodná ryža |
| Varená ryža, -Riz-blanc |
| korenena ryza |
| Zázvorová ryža |
| Šošovicové rizoto |
| Paella s morskými plodmi |
| papriková ryža |
| Pilafreis, -Riz-Pilaf |
| hubové rizoto |
| Radicchio rizoto |
| Rizoto |
| Rizoto-milánske so šafranom |
| Rizoto s hráškom |
| Rizoto s Gorgonzolou a Birom |
| Rizoto s tekvicou |
| Rizoto s paradajkami |
| Špargľové rizoto |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti