Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Vyčistené maslo | 100 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 200 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 250 |
| Krém, 30% tuku | 400 |
| Slanina, zmiešaná | 150 |
| soľ | 2 |
| muškátový oriešok | 1 |
| Čierne korenie | 1 |
Pracovný pokyn/príprava:
Speckkuchen
Ako pripraviť slaninový koláč (quiche Lorraine)
Cesto Múku s prečisteným maslom, soľou a 100 ml vody spracujte na hladké cesto a vložte do chladničky na minimálne 1 hodinu.
Poleva Plátky slaniny nakrájame na jemné pásiky a krátko ich vložíme do vriacej vody. Potom scedíme na kuchynský papier. Slaninu opečieme na panvici do chrumkava a necháme vychladnúť.
Formu na formovanie cesta vyložíme hrubo vyvaľkaným cestom. Koláčový základ niekoľkokrát popichajte vidličkou. Na vrch rozložíme pásiky slaniny. Potom vyšľaháme štyri vajcia so smotanou, soľou a muškátovým orieškom a zalejeme slaninou. Posypeme korením z mlyna.
Pečieme vo vyhriatej rúre na najspodnejšej priečke 10 minút pri 225 stupňoch. Potom ďalších 20 minút na 200 stupňov. Nalievanie vajec by malo byť pevné.
tip Podávame posypané pažítkou a vychutnávame teplé!
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Speckkuchen
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na Bacon Cake | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 12 porcií | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 4214 | 351,17 |
| Kalorická hodnota | kj | 17693 | 1474,42 |
| bielkoviny | G | 75,65 | 6.3 |
| tučný | G | 348,9 | 08/29 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 12,32 | 1,03 |
| sacharidy | G | 192,5 | 16/16 |
| Chlebové jednotky | BE | 16/16 | 1.34 |
| Vlákno | G | 10 | 0,83 |
| voda | G | 462,35 | 38,53 |
| cholesterolu | mg | 1703 | 141,92 |
| sodík | mg | 3084 | 257 |
| draslík | mg | 1349,5 | 112,46 |
| vápnik | mg | 479 | 39,92 |
| fosfor | mg | 1027 | 85,58 |
| horčík | mg | 86,5 | 7,21 |
| železo | mg | 8,95 | 0,75 |
| Vitamín A, retinol | ug | 2534 | 211,17 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 9,27 | 0,77 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.18 | 0,1 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1,71 | 0,14 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 5.8 | 0,48 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1.3 | 0,11 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 4 | 0,33 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie koláčov
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti