Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Vaječné žĺtky, kuracie 40
Filé, bravčové 560
Mandle, sladké 80
Krém, 30% tuku 200
Strúhanka 40
soľ 4
Pepper White 1
petržlen 10

Pracovný pokyn/príprava:
Medailónky z bravčového filé-m

Príprava medailónov z bravčového filé s orechovou kôrkou

kalóriách

1. Osem medailónov z bravčovej panenky - 70 g na horúcom tuku, dajte do pekáča a odložte nabok. Prípadne pridajte pár vetvičiek rozmarínu a šalvie.

2. Orechová kôrka Na orieškovú kôrku zmiešajte nahrubo nasekané mandle so strúhankou, nasekanou petržlenovou vňaťou a dvoma žĺtkami a dochuťte soľou. Potom pod túto zmes preložte šľahačku a rozdeľte ju na vyprážané bravčové medailóniky.

3. Predhrejte konvekčnú rúru na grile na 200 ° C, pridajte medailóny a potom znížte teplotu na 140 ° C. Po 10 minútach sú medailóny ružové a veľmi šťavnaté.

V bežných peciach predhrejte teploty na 200 ° C, vložte medailóny do sušiarne a regulujte teplotu na 140 ° C. Medailónky po 8 minútach vyberte z rúry a jednu až dve minúty ich grilujte na vrchnom grile.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Medailónky z bravčového filé-m

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na medailónky z bravčového filé
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 1948,1 487,03
Kalorická hodnota kj 8144,8 2036,2
bielkoviny G 152,48 38.12
tučný G 131 32,75
Polynenasýtené mastné kyseliny G 13,66 3.42
sacharidy G 10,66 2,66
Chlebové jednotky BE 0,89 0,22
Vlákno G 41,39 10,35
voda G 590,11 147,53
cholesterolu mg 1114 278,5
sodík mg 522,1 130,53
draslík mg 2996 749
vápnik mg 453,3 113,33
fosfor mg 1706,8 426,7
horčík mg 289,7 72,43
železo mg 22,88 5,72
Vitamín A, retinol ug 1013 253,25
Vitamín E, tokoferol mg 22,98 5,74
Vitamín B1, tiamín mg 6,53 1.63
Vitamín B2, riboflavín mg 2,71 0,68
Vitamín B3, niacín mg 40.06 10.01
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,35 0,09
Vitamín C, kyselina askorbová mg 29.8 7.45
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie mäsa

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti