Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Maslo, sladká smotana- | 50 |
| Cesnak, surový | 5 |
| Parmezán, 37% tuku i. Tr. | 40 |
| Radicchio | 200 |
| Víno, kvalitné, biele, 10 m- 12 ° | 160 |
| Cibuľa, surová | 100 |
| Zeleninový vývar | 750 |
| Krátkozrnná ryža | 300 |
Pracovný pokyn/príprava:
Radicchio rizoto
Príprava radikálového rizota
1. 1 cibuľu nakrájajte na jemné kocky, vytlačte pol malého strúčika cesnaku a duste na 1 ČL masla do priehľadnosti. Pridajte 300 g rizota (arborio alebo inej krátkozrnnej ryže) nasucho a za stáleho miešania povarte. Deglazujte bielym vínom a duste 15 minút na vysokom ohni. Miešajte neustále!
2. Postupne vmiešajte 3/4 litrový zeleninový alebo kurací vývar. Ryža by mala byť vždy mierne zakrytá. Varíme na miernom ohni 30 minút. Tesne pred koncom času varenia radicchio umyte a nakrájajte na malé kúsky a pridajte k ryži. Krátko sa zapotte. Parmezán nakrájajte na kocky a pridajte ho a vmiešajte cca 40 g maslových vločiek. Potom ho nechajte niekoľko minút odpočívať. Podávame posypané strúhaným parmezánom.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Radicchio rizoto
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na rizoto z rizota | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1770,95 | 442,74 |
| Kalorická hodnota | kj | 7428,05 | 1857,01 |
| bielkoviny | G | 42,91 | 10,73 |
| tučný | G | 59,98 | 14,99 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 3,85 | 0,96 |
| sacharidy | G | 240,67 | 60,17 |
| Chlebové jednotky | BE | 20. júna | 5,01 |
| Vlákno | G | 10.8 | 2.7 |
| voda | G | 480,95 | 120,24 |
| cholesterolu | mg | 147,2 | 36.8 |
| sodík | mg | 298,7 | 74,68 |
| draslík | mg | 1547,6 | 386,9 |
| vápnik | mg | 654,6 | 163,65 |
| fosfor | mg | 1271,4 | 317,85 |
| horčík | mg | 423,5 | 105,88 |
| železo | mg | 14,38 | 3.6 |
| Vitamín A, retinol | ug | 471,1 | 117,78 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 4,58 | 1.15 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.36 | 0,34 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 0,64 | 0,16 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 15,94 | 3,99 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1.25 | 0,31 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 69,9 | 17,48 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie ryžových jedál
| Arancini |
| Ryža Basmati s mandľami |
| Kari ryža |
| Ovocná kari ryža |
| Dusená ryža, pôvodná ryža |
| Varená ryža, -Riz-blanc |
| korenena ryza |
| Zázvorová ryža |
| Šošovicové rizoto |
| Paella s morskými plodmi |
| papriková ryža |
| Pilafreis, -Riz-Pilaf |
| hubové rizoto |
| Radicchio rizoto |
| Rizoto |
| Rizoto-milánske so šafranom |
| Rizoto s hráškom |
| Rizoto s Gorgonzolou a Birom |
| Rizoto s tekvicou |
| Rizoto s paradajkami |
| Špargľové rizoto |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti