Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Hruška, surová 1300
Citrónová šťava 50
Konzervačný cukor 1 000
Citrónová kôra, nastrúhaná 20

Pracovný pokyn/príprava:
Hrušková marmeláda

Príprava hruškového lekváru

kalóriách

1. Olúpte 1,3 kila zrelých hrušiek. Veľkoryso odstráňte hnedé a nevzhľadné miesta. Potom štvrtte a vyberte jadro a stonku. Odvážte hrušky, aby ste mohli neskôr pridať správne množstvo konzervačného cukru. Na uľahčenie výpočtu množstiev sa používa presne 1 kilogram hrušiek. Hruškové štvrtky nakrájajte na malé kúsky, vložte do veľkého hrnca a na miernom ohni pomaly varte do mäkka.

2. Neošetrený citrón umyte horúcou vodou a ošúpte ho. Potom vytlačte citrón. Pridajte do hrušiek šťavu a kôru. Akonáhle sú hrušky mäkké - malo by to tak byť asi po 20 minútach - jemne ich rozdrvte pomocou tyčového mixéra alebo kúzelnej paličky. Ak sú v ňom ešte vlákna alebo kúsky, môžete pyré prepasírovať aj cez sitko.

3. Primiešajte správne množstvo konzervačného cukru. Ak použijete konzervačný cukor 1: 1, potrebujete 1 kg konzervačného cukru. Džem sa potom ukáže ako veľmi sladký, modernejšie varianty ako napr B. 3: 1 sú menej sladké. Džem privedieme k varu, ďalej varíme asi 4 minúty a nalejeme ho do zaváraninových pohárov, ktoré prepláchneme horúcou vodou. Ihneď zatvorte otočné viečko a nechajte ho vychladnúť.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Hrušková marmeláda

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na hruškový džem
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 60 porcií na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 4746,3 79.11
Kalorická hodnota kj 19883,3 331,39
bielkoviny G 7. 0,12
tučný G 4.01 0,07
Polynenasýtené mastné kyseliny G 1.33 0,02
sacharidy G 1163,6 19,39
Chlebové jednotky BE 96,97 1,62
Vlákno G 42,9 0,72
voda G 1156,76 19,28
cholesterolu mg 0 0
sodík mg 27.7 0,46
draslík mg 1785 29,75
vápnik mg 159,3 2,66
fosfor mg 176,9 2,95
horčík mg 112 1,87
železo mg 5,55 0,09
Vitamín A, retinol ug 26 0,43
Vitamín E, tokoferol mg 52,08 0,87
Vitamín B1, tiamín mg 0,42 0,01
Vitamín B2, riboflavín mg 0,54 0,01
Vitamín B3, niacín mg 2,73 0,05
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,32 0,01
Vitamín C, kyselina askorbová mg 117,3 1,96
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie džemov

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti