Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Vaječné žĺtky, kuracie 120
Jahoda, surová 100
Maliny, surové 100
Mlieko, odstredené, kravské 500
Škrob, pšenica 40
cukor 40
vanilka 10

Pracovný pokyn/príprava:
Vanilkový krém s bobuľami

Príprava vanilkového krému s bobuľami

recepty

1. Zmiešajte 4 lyžice kukuričného škrobu, napríklad jemný škrob z Mondaminu, s asi 4 až 5 lyžicami studeného mlieka do hladka. Vanilkový struk pozdĺžne narežeme nožom a lyžicou vyškrabeme dužinu. Vanilkovú dužinu a vanilkový struk s mliekom pomaly zahrejte na miernom plameni. Vyberte vanilkový struk a do horúceho mlieka vmiešajte škrob.

2. Zmiešajte 6 žĺtkov s cukrom, nešľahajte do peny! Horúce mlieko za stáleho miešania pomaly prilievame. Potom vráťte do hrnca a za stáleho miešania pomaly metličkou zahrievajte na najmenšom ohni. Každú chvíľu sporák zložte, aby ste zabránili tomu, aby horúca hmota začala dusiť. Pretože potom sa žĺtok zráža a sú tu hrudky.

3. Zohrievajte, kým krém nestuhne a nebudete ho môcť zlúpnuť do ružičky. To znamená ponoriť lyžicu do krému a fúkať na chrbát lyžice. Ak krém potom vyzerá ako ruža, je hotovo. To je prípad asi po 15 minútach. Nalejte do misky a na krém položte potravinovú fóliu, aby sa zabránilo tvorbe pokožky. Podávame ozdobené malinami a jahodovými štvrtkami.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Vanilkový krém s bobuľami

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept Vanilla-Cream-with-Berries
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 962,4 240,6
Kalorická hodnota kj 4017,6 1004,4
bielkoviny G 39,08 9,77
tučný G 39,52 9,88
Polynenasýtené mastné kyseliny G 7. 1,75
sacharidy G 109,6 27.4
Chlebové jednotky BE 9.13 2.28
Vlákno G 6.3 1.58
voda G 691,82 172,96
cholesterolu mg 1512 378
sodík mg 315 78,75
draslík mg 1269,8 317,45
vápnik mg 857,8 214,45
fosfor mg 1258 314,5
horčík mg 134,2 33,55
železo mg 10.9 2,73
Vitamín A, retinol ug 1080,2 270,05
Vitamín E, tokoferol mg 8,56 2.14
Vitamín B1, tiamín mg 0,61 0,15
Vitamín B2, riboflavín mg 1.56 0,39
Vitamín B3, niacín mg 1.52 0,38
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,75 0,19
Vitamín C, kyselina askorbová mg 92 23
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Ďalšie recepty z kategórie dezertov

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti