Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Olej, slnečnica- | 100 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 100 |
| lieskový orech | 40 |
| Múka, pšeničná, typ 405 | 100 |
| Strúhanka | 200 |
| Špargľa, varená | 1 000 |
Pracovný pokyn/príprava:
Chrumkavá špargľa
Príprava chrumkavej špargle, špargle chlebovej
1. Pripravte si špargľu podľa základného receptu na túto špargľu a dobre ju sceďte. Varte iba pevne na zahryznutie, nie mäkko. Tj. Varíme asi 20 minút. Doba varenia sa líši v závislosti od hrúbky stoniek špargle. To znamená, že musíte neustále kontrolovať konzistenciu.
2. V hlbokom tanieri rozšľaháme dve vajcia, ktoré ochutíme soľou a korením. Na cesto zmiešajte strúhanku a mleté lieskové orechy a preložte ich na rovný tanier. Múku dáme na ďalší tanier.
3. Na veľkej panvici rozohrejeme olej. Uvarenú, odkvapkanú stopku špargle po jednom obrátime najskôr v múke, potom ju vhodíme do vajec a nakoniec do strúhanky. Smažte do zlatista na rozpálenom tuku.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Chrumkavá špargľa
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na chrumkavú špargľu | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 2486,6 | 621,65 |
| Kalorická hodnota | kj | 10361 | 2590,25 |
| bielkoviny | G | 71,6 | 17.9 |
| tučný | G | 139,5 | 34,88 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 71,14 | 17,79 |
| sacharidy | G | 88,46 | 22.12 |
| Chlebové jednotky | BE | 7,37 | 1,84 |
| Vlákno | G | 160,96 | 40,24 |
| voda | G | 1040,94 | 260,24 |
| cholesterolu | mg | 396 | 99 |
| sodík | mg | 166,8 | 41.7 |
| draslík | mg | 1868 | 467 |
| vápnik | mg | 339 | 84,75 |
| fosfor | mg | 800 | 200 |
| horčík | mg | 222 | 55.5 |
| železo | mg | 02/11 | 2,76 |
| Vitamín A, retinol | ug | 278 | 69,5 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 80,94 | 20,24 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1.25 | 0,31 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1.52 | 0,38 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 8,36 | 2,09 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 0,78 | 0,2 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 170,8 | 42.7 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Viac receptov z kategórie zeleninových jedál
| Jablková červená kapusta |
| Jablková kyslá kapusta, kyslá kapusta |
| Karfiolová arašidová omáčka |
| Karfiol s strúhankou |
| Karfiol a brokolica v baci |
| Karfiol, marinovaný |
| Gratinovaný karfiol |
| zemiaková kaša |
| Kaša so šalviou |
| Caponata |
| Nakladané uhorky |
| Vyprážaná čakanka |
| Vyprážaná tekvica |
| Parná čakanka |
| Plnené papriky s kuskusom |
| Plnené paradajky |
| Plnená cuketa s mletým mäsom |
| Plnená cuketa s ovčím mliekom |
| Plnená tekvica |
| Grilovaná a marinovaná zelenina |
| Tanier so zmiešanou zeleninou a hol |
| Dušený fenikel stredomorský |
| Glazovaná mrkva |
| Gratinovaná špargľa |
| Zelené fazule-s-slané |
| Zelená fazuľa s paradajkovou omáčkou |
| Zelená špargľa |
| Cícerové kari s mrkvou- |
| Chrumkavá špargľa |
| Kaleráb-s-bazalkou-krém |
| Švajčiarsky mangold s ovocnou ryžou |
| Plnená kapusta savoy |
| Lišajníky- |
| Provensálske fazule |
| Ratatouille |
| Červená kapusta s marhuľou |
| Krémová kapusta savoy |
| Dusené uhorky |
| špargľa |
| Špenát s píniovými orieškami |
| Sladkokyslá tekvica |
| Gratinované paradajky a fenikel |
| Pečené podnosy s baklažánom |
| Pečený fenikel |
| Víno kyslá kapusta, kyslá kapusta |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti