Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Olej, slnečnica- 20
Crème fraîche, 40% tuku 200
Králik, chudé mäso 1 500
horčica 30
Biele víno, akostné, 10 - 12 ° 400
soľ 1
bazalka 80
Čierne korenie 1

Pracovný pokyn/príprava:
Králičia v horčičnej omáčke

Príprava duseného králika v horčicovej omáčke

výživových

1. Nechajte mäsiara králika nakrájať na 12 kusov. Horúcu horčicu, soľ a mleté ​​čierne korenie zmiešame v miske. Králičie časti opláchnite, osušte a potrite marinádou.

2. Vložíme do rúry na pečenie a pražíme asi 5 minút v predhriatej rúre na 225 ° C. Zalejeme bielym vínom a dusíme ďalších 15 minút. Zajacovými časťami znovu a znovu nalejte omáčku, aby počas vyprážania nevyschli.

3. Uvarené králičie kúsky vyberte z formy. Za stáleho miešania privedieme omáčku do varu, aby sa zvyšky pečenia uvoľnili. Vmiešajte creme fraiche. Králičie kúsky podávajte spolu s omáčkou. Tesne pred podávaním králika polejte trhanými a nadrobno nakrájanými lístkami bazalky.

tip Hodia sa k tomu stužkové rezance a ovocné biele víno.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Králičia v horčičnej omáčke

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na omáčku z králičej horčice
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 4 porcie na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 3559 889,75
Kalorická hodnota kj 14866,7 3716,68
bielkoviny G 320,65 80,16
tučný G 216,49 54.12
Polynenasýtené mastné kyseliny G 38,76 9,69
sacharidy G 21.07 5,27
Chlebové jednotky BE 1,76 0,44
Vlákno G 2,49 0,62
voda G 1597,59 399,4
cholesterolu mg 1312 328
sodík mg 1190,3 297,58
draslík mg 6547,2 1636,8
vápnik mg 633,2 158,3
fosfor mg 3607,8 901,95
horčík mg 514,2 128,55
železo mg 55,44 13,86
Vitamín A, retinol ug 527,2 131,8
Vitamín E, tokoferol mg 08/28 7,02
Vitamín B1, tiamín mg 1,77 0,44
Vitamín B2, riboflavín mg 1.56 0,39
Vitamín B3, niacín mg 129,96 32,49
Vitamín B6, pyridoxín mg 4,74 1.19
Vitamín C, kyselina askorbová mg 75,8 18,95
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Viac receptov z kategórie mäsa

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti