Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Maslo, sladká smotana- | 10 |
| Vaječné žĺtky, kuracie | 80 |
| Gouda, 40% tuku i. Tr. | 150 |
| Cesnak, surový | 10 |
| Slanina, zmiešaná | 150 |
| Cibuľa, surová | 80 |
| soľ | 1 |
| petržlen | 50 |
| Paprika, červená | 1 |
| muškátový oriešok | 1 |
| Čierne korenie | 1 |
| Zemiaky | 1200 |
Pracovný pokyn/príprava:
Jackson zemiaky
Ako pripraviť zemiaky Jackson
Jackson zemiaky sú plnené zemiaky priamo z rúry.
1. Potrebujete asi 8 veľkých, podlhovastých zemiakov. Zemiaky uvaríme v šupke v slanej vode. Po 25-30 minútach by mali byť zemiaky mäkké. Necháme trochu odpariť a potom ho pozdĺžne rozkrojíme na polovicu.
2. Lyžičkou vyškriabete vnútro zemiakov a pretlačte ich cez spaetzle alebo zemiakový lis. Pri škrabaní nezabudnite na to, aby ste nechali približne 1/2 cm hrubý okraj.
3. Medzitým si nakrájame slaninu na jemné kocky a necháme ju na panvici, kým nie je chrumkavo hnedá. Cibuľu nakrájajte na kocky a restujte spolu s 1–2 prelisovanými strúčikmi cesnaku na rozpustenom masle do priehľadnosti. Potom všetko primiešajte do zemiakov.
4. Do zemiakovej zmesi pridáme 2 žĺtky, nastrúhaný Gauda a čerstvú nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať alebo pažítku. Dochutíme soľou, kajenským korením a štipkou muškátového orieška. Všetko premiešajte na homogénnu hmotu a nalejte do potrubného vaku. Vstreknite ochutenú zemiakovú zmes do zemiakov. Každý zemiak by mal byť naplnený cez vrch a mal by mať malý ozdobný vrch.
5. Polovice zemiakov poukladáme na vymastený plech a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 ° C asi na 25 minút.
tip. Jacksonské zemiaky sú lahodnou a neobvyklou prílohou pri grilovaní. Výborne chutia s grilovaným mäsom.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Jackson zemiaky
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na zemiaky Jackson | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 2642,1 | 660,53 |
| Kalorická hodnota | kj | 11042,4 | 2760,6 |
| bielkoviny | G | 91,52 | 22,88 |
| tučný | G | 166,44 | 41,61 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 11,24 | 2,81 |
| sacharidy | G | 188,36 | 47,09 |
| Chlebové jednotky | BE | 15.7 | 3,92 |
| Vlákno | G | 23,97 | 5,99 |
| voda | G | 1194,47 | 298,62 |
| cholesterolu | mg | 1245 | 311,25 |
| sodík | mg | 3651,2 | 912,8 |
| draslík | mg | 6545,1 | 1636,28 |
| vápnik | mg | 1597,9 | 399,48 |
| fosfor | mg | 2004.4 | 501,1 |
| horčík | mg | 106,9 | 26,73 |
| železo | mg | 17,54 | 4,39 |
| Vitamín A, retinol | ug | 1600,9 | 400,23 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 7,67 | 1,92 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 2.25 | 0,56 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1,76 | 0,44 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 16,58 | 4.14 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 3.36 | 0,84 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 260,4 | 65.1 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Ďalšie recepty z kategórie zemiakové jedlá
| Gratinované jablko a zemiaky |
| Fazuľa a zemiaky na panvici |
| smažené zemiaky |
| Fanátovaný zemiak |
| Zemiaková kaša Gorgonzola |
| Ovsené placky s ratatom |
| Vojvodkyňa zemiaky |
| Nebo a Zem |
| Jackson zemiaky |
| Zemiakové jablko |
| Gratinované zemiaky |
| Tolarové zemiaky |
| Zemiaková kaša |
| gratinovaný zemiak |
| zemiakové placky |
| Zemiakové placky so slivkami |
| Zemiaky Macaire |
| Chrenové zemiakové placky mi |
| Mrkva-kari-nafuk-s-avokatom |
| Reibekuchen |
| Zemiakové placky |
| Rösti-s-lososom |
| Zemiaky rozmarínu |
| Cuketa-zemiakové hranolky-s-L |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti