Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -

zoznam prísad Množstvo prísad (g/ml)
Mango, surové 125
Víno, kvalitné, biele, 10 m- 12 ° 250
Citrónová šťava 30
voda 125
Refingový cukor na sorbet 150

Pracovný pokyn/príprava:
Mangový sorbet

Príprava mangového sorbetu

hodnotách

1. Na mangový sorbet potrebujete mangové pyré. Aby ste to dosiahli, ošúpte zrelé mango a dužinu nakrájajte pozdĺž jadra a nakrájajte na kocky. Dužinu pretlačte trochou vody.

2. Hotové mangové pyré sa zmieša so zvyškom vody a raz sa povarí. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

3. Potom sa do vychladnutej zmesi vmieša šťava z polovice citróna a ovocné biele víno.

4. Potom vložíte do tekutiny cukrové váhy a počas pridávania sirupu zmeriate obsah cukru alebo Baumé. Mangový sorbet má obsah Baumé 15.

Zmes vložte do zmrzlinového stroja a nechajte do polovice zamraziť, aby sorbet získal typickú snehovú konzistenciu.

Vypočítajte si svoje vlastné recepty?

Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov

Kalkulačka kalórií

Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.

Kalórie a výživové hodnoty:
Mangový sorbet

Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept Mango Sorbet
Nutričné ​​hodnoty Jednotky na 5 porcií na jednu porciu
Kalorická hodnota kcal 556,85 111,37
Kalorická hodnota kj 2334,55 466,91
bielkoviny G 1 0,2
tučný G 0,66 0,13
Polynenasýtené mastné kyseliny G 0,13 0,03
sacharidy G 98,22 19,64
Chlebové jednotky BE 8.19 1,64
Vlákno G 2.13 0,43
voda G 551,05 110,21
cholesterolu mg 0 0
sodík mg 11.55 2.31
draslík mg 460,4 92,08
vápnik mg 42.3 8,46
fosfor mg 57,05 11.41
horčík mg 50.5 10.1
železo mg 2.03 0,41
Vitamín A, retinol ug 256,25 51,25
Vitamín E, tokoferol mg 1.25 0,25
Vitamín B1, tiamín mg 0,07 0,01
Vitamín B2, riboflavín mg 0,08 0,02
Vitamín B3, niacín mg 0,96 0,19
Vitamín B6, pyridoxín mg 0,07 0,01
Vitamín C, kyselina askorbová mg 67,15 13,43
Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín.
Všetky vyhlásenia bez záruky.

Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.

Ďalšie recepty z kategórie sorbety

Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • odtlačok
  • ·
  • Ochrana dát
  • ·
  • Zrieknutie sa zodpovednosti