Recepty s informáciami o kalóriách, výživových hodnotách, vitamínoch, mineráloch, cholesterole - kuchárska kniha -
| Crème fraîche, 40% tuku | 75 |
| Vajce, celé vajce, kuracie mäso | 100 |
| Jogurt, 1,5% tuku | 75 |
| Losos, údený | 150 |
| Chren, surový | 5 |
| Slnečnicový olej | 80 |
| Citrón, surový | 10 |
| Cuketa, surová | 400 |
| soľ | 1 |
| kôpor | 5 |
| Čierne korenie | 1 |
| Zemiaky | 300 |
| Citrónová kôra | 5 |
Pracovný pokyn/príprava:
Cuketa-zemiakové hranolky-s-L
Cuketové zemiakové placky
1. Na ponorenie miešajte crème fraÎche s jogurtom a lyžicou citrónovej šťavy, až kým nebude hladká. Dochutíme soľou, korením a trochou chrenu.
2. Cuketu ošúpte a nahrubo nastrúhajte. Surové zemiaky umyjeme, olúpeme, najemno nastrúhame a ručne vytlačíme, aby stratili trochu tekutiny. Ihneď zmiešajte s nastrúhanou cuketou a dvoma vajcami, aby ste vytvorili cesto. Dochutíme soľou, korením a trochou citrónovej kôry.
3. Pečieme na rozpálenom tuku na panvici. Za týmto účelom odrežte malé množstvo cesta dvoma lyžicami a trochu ich na panvici vyrovnajte. Po 1-2 minútach obrátime a pečieme z druhej strany do zlatista.
Podávame s jogurtovým dipom a údeným lososom a podávame s trochou kôpru. K tomu sa hodí suché biele víno.
tip Namiesto lososa a creme fraiche sa môžu cuketové zemiakové hranolky podávať aj s avokádovým dipom.
Vypočítajte si svoje vlastné recepty?
Využite službu na správu receptov, ako aj na výpočet kalórií a výživových hodnôt vašich receptov: Kalkulačka kalórií receptov
Kalkulačka kalórií
Bez nutnosti registrácie môžete pomocou kalkulačky kalórií rýchlo vypočítať jednotlivé jedlá alebo recepty.
Kalórie a výživové hodnoty:
Cuketa-zemiakové hranolky-s-L
| Súčet kalórií a živín všetkých ingrediencií pre recept na cuketovo-zemiakovú placku s L. | |||
| Nutričné hodnoty | Jednotky | na 4 porcie | na jednu porciu |
| Kalorická hodnota | kcal | 1921.6 | 480,4 |
| Kalorická hodnota | kj | 8031,15 | 2007,79 |
| bielkoviny | G | 72,29 | 18.07 |
| tučný | G | 153,36 | 38,34 |
| Polynenasýtené mastné kyseliny | G | 54,22 | 13,56 |
| sacharidy | G | 60,56 | 15.14 |
| Chlebové jednotky | BE | 5,05 | 1.26 |
| Vlákno | G | 11/10 | 2.53 |
| voda | G | 879,48 | 219,87 |
| cholesterolu | mg | 561 | 140,25 |
| sodík | mg | 328,05 | 82,01 |
| draslík | mg | 3148,7 | 787,18 |
| vápnik | mg | 398,55 | 99,64 |
| fosfor | mg | 1043,42 | 260,85 |
| horčík | mg | 162,7 | 40,68 |
| železo | mg | 11/12 | 3,03 |
| Vitamín A, retinol | ug | 566,65 | 141,66 |
| Vitamín E, tokoferol | mg | 44.2 | 11.11 |
| Vitamín B1, tiamín | mg | 1,59 | 0,4 |
| Vitamín B2, riboflavín | mg | 1.42 | 0,35 |
| Vitamín B3, niacín | mg | 17,15 | 4.29 |
| Vitamín B6, pyridoxín | mg | 1.2 | 0,3 |
| Vitamín C, kyselina askorbová | mg | 124,95 | 31,24 |
| Informácie sa týkajú kumulatívneho súčtu potravín. Všetky vyhlásenia bez záruky. | |||
Legenda:Vlákno = nepoužiteľné sacharidy.
KH = Sacharidy.
MUF = Polynenasýtené mastné kyseliny.
Množstvo „0“ = žiadne údaje alebo prakticky neexistujú.
Ďalšie recepty z kategórie zemiakové jedlá
| Gratinované jablko a zemiaky |
| Fazuľa a zemiaky na panvici |
| smažené zemiaky |
| Fanátovaný zemiak |
| Zemiaková kaša Gorgonzola |
| Ovsené placky s ratatom |
| Vojvodkyňa zemiaky |
| Nebo a Zem |
| Jackson zemiaky |
| Zemiakové jablko |
| Gratinované zemiaky |
| Tolarové zemiaky |
| Zemiaková kaša |
| gratinovaný zemiak |
| zemiakové placky |
| Zemiakové placky so slivkami |
| Zemiaky Macaire |
| Chrenové zemiakové placky mi |
| Mrkva-kari-nafuk-s-avokatom |
| Reibekuchen |
| Zemiakové placky |
| Rösti-s-lososom |
| Zemiaky rozmarínu |
| Cuketa-zemiakové hranolky-s-L |
Varenie je spojenie medzi minulosťou, prítomnosťou a budúcnosťou; Nič nevydrží tak dlho ako dobrý recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- odtlačok
- ·
- Ochrana dát
- ·
- Zrieknutie sa zodpovednosti