Recepty s letným ovocím - cupcake s jahodami
Bobule sú voľné -
Meringue cupcake s jahodami
| 5 | Vaječný bielok (M) |
| 175 g | cukor |
| 2 lyžice | potravinový škrob |
| 2 čajové lyžičky | Ocot z bieleho vína |
| 250 g | krém |
| 1 | Organická oranžová |
| 200 g | Jahody |
| 2 lyžice | práškového cukru |
Príprava:
★ Rúru predhrejte na 150 stupňov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý postupne prilievame cukor. Pokračujte v šľahaní, kým nebudete mať pevný, lesklý vaječný bielok.
★ Opatrne zložte škrob a ocot. Prehĺbenia formy na muffiny vyložíme papierovými vložkami a naplníme ich pusinkou.
★ Znížte teplotu v rúre na 120 stupňov a pusinky pečte asi 90 minút. Potom rúru vypnite a pusinky nechajte úplne vychladnúť.
★ Šľahačku vyšľaháme dotuha. Kôru pomaranča odlepte štepárskym zipsom. Jahody očistíme a nasekáme a zmiešame s práškovým cukrom.
★ Opatrne odrežte viečko od pusiniek. Prilejeme smotanu, jahody a pomarančovú kôru. Vráťte späť vrchnák a podávajte košíčky.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Obtiažnosť: n/a.
Výsledky v: 12 kusov
Výhrevnosť za kus: 7 g tuku, 150 kcal
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 90 minút
Čas chladenia: 1 hodina
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies