Recepty s niekoľkými prísadami 4 vynikajúce nápady PÁNSKE ZDRAVIE

Recepty s niekoľkými prísadami Na tieto 4 jedlá potrebujete iba 4 prísady!

Chceli by ste variť, ale pokojne sa zaobídete bez hodín hľadania surovín, ktoré potrebujete v supermarkete? Tiež! Pretože dobré jedlo nemusí byť namáhavé na prípravu alebo na dlhý zoznam prísad. Jamie Oliver to ešte raz dokazuje vo svojej kuchárskej knihe Jedlá z 5 ingrediencií J amie: Rýchla a ľahká (Dorling Kindersley Verlag, okolo 27 eur). Jeho poslanie: dosiahnuť maximálny chuťový zážitok s minimálnym úsilím.

Čo všetko si môžete uvariť len s niekoľkými ingredienciami?

Viac, ako si myslíte! Existuje veľa ľahkých receptov, ktoré obsahujú iba 3 až 5 ingrediencií. Bez hotových výrobkov, samozrejme. Skrývajú sa tam tony kalórií kvôli ďalšiemu cukru a tuku.

Ak chcete variť zdravo a chytro s malým množstvom jedla, držte sa hesla „menej je viac“.

Chceli by ste nejaké príklady? Zelenina každého druhu sa ľahko páli a kombinuje sa s cestovinami, kuskusom a podobne. Vajcia sú ideálne na rýchle jedlo bohaté na bielkoviny a je možné ich pripraviť napríklad ako omeletu alebo praženicu. Mäso so zeleninou, napríklad hovädzie filé s ružičkovým kelem, je zdravé jedlo, ktoré nevyžaduje veľa ozdôb. Ak sa zameriavate na mäso, ťažko potrebujete akékoľvek prílohy, ktoré majú vysoký obsah sacharidov.

prísadami

Najdôležitejšie základné informácie majte po ruke

Aby bolo varenie čo najjednoduchšie a zvládnuteľnejšie, mali by ste mať doma vždy niekoľko základných surovín:

  • Vysoko kvalitné oleje (panenský olivový olej na zálievky a rastlinný olej na vyprážanie)
  • soľ a korenie
  • Cibuľa a cesnak

Nápady na recept s maximálne 4 ingredienciami

Teoreticky znie varenie s niekoľkými prísadami uskutočniteľne, však? Tieto jednoduché recepty dokazujú, že to v praxi skutočne funguje:

1. Hovädzie filé s ružičkovým kel

Dobrý kúsok mäsa tiež rozbúcha srdce rýchlejšie? Potom je tento variant s nízkym obsahom sacharidov s ružičkovým kelom pre vás to pravé. Nie ste fanúšikom ružičkového kelu? Potom zeleninu jednoducho vymeňte za zelené fazuľky, brokolicu alebo mrkvu.

Na jednu porciu potrebujete:

  • 200 g ružičkového kelu
  • 1 lyžička prečisteného masla
  • 200 g hovädzieho filé
  • 1/2 strednej cibule

Plus základné suroviny

  • 1 lyžička repkového oleja
  • Soľ korenie

príprava

  1. Očistite ružičkový kel (zbavte ho stopky a vonkajších listov) a povarte ho v slanej vode, kým nie je pevne uhryznutý, potom sceďte, prekrojte na polovicu a odložte nabok. S mrazeným tovarom je to rýchlejšie!
  2. Teraz predhrejte rúru na 140 °.
  3. Najskôr nechajte veľmi rozohriať panvicu, až potom pridajte prečistené maslo. Filé opečte z každej strany asi 2 minúty, aby pekne zhnedlo a malo kôrku.
  4. Potom buď zabaľte do alobalu alebo vložte do rúry spolu s panvicou a nechajte ju lúhovať (stredne dlho ďalších 6-8 minút, dobre urobené 8-10 minút).
  5. Medzitým si nadrobno nakrájajte cibuľu a na novej panvici rozohrejte olej. Opečieme na ňom ružičkový kel a cibuľu, dochutíme soľou a korením.
  6. Steak vyberieme z rúry, ochutíme steakovým korením a soľou a podávame s ružičkovým kelom.

2. Kuracie mäso na špenátovom lôžku

Pre tento recept na chudnutie potrebujete nielen niekoľko prísad, ale aj takmer žiadne know-how o varení. Špenát jednoducho rozmrazíme a mäso opečieme - jednoduchšie to už naozaj nemohlo byť.

Na jednu porciu potrebujete:

  • 250 g špenátových listov (čerstvý alebo mrazený)
  • 120 g kuracích pŕs
  • 50 g feta

Plus základné ingrediencie:

  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 cibule
  • 2 lyžice repkového oleja
  • Soľ korenie

príprava

  1. Cesnak prelisujeme, cibuľu nakrájame na jemné kocky a orestujeme na 1 ČL repkového oleja v hrnci. Pridajte špenát.
  2. Kurča osolíme, okoreníme a na zvyšnom oleji ho na panvici opečieme do chrumkava.
  3. Špenát dochutíme korením a soľou, nadrobno rozdrobíme fetu a pred podávaním položíme kurča na feta-špenátový záhon.

3. Bravčová panenka s hranolkami zo sladkých zemiakov

K šťavnatému bravčovému filetu sa podávajú chrumkavé sladké zemiakové hranolky. Kombinácia, ktorú si zamilujete. Trojicu završuje mierny pokles.

Na jednu porciu potrebujete:

  • 1 sladký zemiak
  • 1 štipka paprikového prášku
  • 100 g bylinkového tvarohu
  • 180 g bravčového filé/bravčového medailónu

Plus základné suroviny

  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja
  • Soľ korenie

príprava

  1. Rúru predhrejeme na 220 °.
  2. Batát nakrájame na tyčinky/kúsky asi o hrúbke prsta. Zmiešajte v miske s polovicou olivového oleja, soľou, korením a paprikovým práškom. Dajte na papier na pečenie (nie príliš blízko alebo na seba!) A pečte asi 20 - 25 minút, medzi tým raz otočte.
  3. Zvyšok oleja rozohrejeme na panvici, na rozpálenú (!) Panvicu pridáme bravčové filé, oheň zmiernime. Smažte z každej strany na strednom ohni asi 2 - 3 minúty, podľa požadovaného bodu varenia, potom dochuťte soľou a korením.
  4. Poukladáme bravčovú panenku, hranolky a spolu ponoríme.

4. Rýchla kuracie panvica s nízkym obsahom sacharidov

Kuracie mäso a zelenina sú vždy dobrou voľbou. Ak nechcete schudnúť, ale chcete sa rýchlo najesť po tréningu, môžete pridať porciu ryže.

Na jednu porciu potrebujete:

  • 250 g zelenej fazule
  • 180 g kuracích pŕs
  • 1/2 papriky

plus základné ingrediencie:

  • 1/2 cibule
  • 1 čajová lyžička rastlinného oleja
  • Soľ korenie

príprava

  1. Mrazenú fazuľu varíme v osolenej vriacej vode po dobu 4 - 5 minút, až kým nebude pripravený na zuby.
  2. Mäso a papriku nakrájajte na kúsky. Cibuľa na pol krúžky.
  3. Na panvici rozohrejeme olej, mäso v ňom opečieme a pekne opečieme. Pridajte cibuľu, papriku a fazuľu, opekajte ďalšie 4 minúty.

Naše nápady na recepty dokazujú, že nemusíte tráviť hodiny hľadaním správnych ingrediencií v supermarkete pre zdravé fitnes jedlo. Vysoko kvalitný zdroj bielkovín (napríklad mäso, ryby alebo vajcia) plus zelenina a/alebo dobrý zdroj sacharidov (ako sú zemiaky alebo ryža) často stačia na prípravu plného jedla.