Štúdia Užívanie mlieka môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka
Univerzita Loma Linda
Existujú dôkazy, že konzistentné pitie iba jednej šálky mlieka môže zvýšiť mieru rakoviny prsníka až o 50%.
Spotreba mlieka a mliečnych výrobkov je spojená s vyšším rizikom rakoviny prsníka u žien, tvrdí nová štúdia vedcov z univerzity Loma Linda University Health.
Riziko rakoviny mlieka, sóje a prsníkov, tieto mliečne výrobky: Medzinárodný vestník epidemiológie zverejnil, že aj relatívne mierna konzumácia mlieka môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka u žien - v závislosti od konzumovaného množstva až o 80%.
Prvý autor práce, Gary E. Fraser, MBChB, PhD., Uviedol, že observačná štúdia priniesla „dosť silné dôkazy o tom, že buď mlieko, alebo akýkoľvek iný faktor úzko súvisiaci s pitím mlieka je príčinou rakoviny prsníka u žien.
„Spotreba len 1/4 až 1/3 šálky mlieka denne bola spojená s 30% zvýšeným rizikom rakoviny prsníka,“ uviedol Fraser. „Ak vypijete až jednu šálku denne, súvisiace riziko sa zvýšilo na 50% a u tých, ktorí pijú dve až tri šálky denne, sa riziko zvýšilo ešte viac na 70 až 80%.
Súčasné USA Pokyny týkajúce sa stravovania odporúčajú tri šálky mlieka denne. „Výsledky tejto štúdie naznačujú, že ľudia by mali na toto odporúčanie pozerať opatrne,“ uviedol Fraser
DR. Gary Fraser - To zvyšuje pravdepodobnosť, že alternatívy mlieka a mliečnych výrobkov môžu byť optimálnou voľbou.
Štúdia hodnotila príjem potravy takmer 53 000 severoamerických žien, z ktorých všetky pôvodne nemali rakovinu a sledovali ich takmer osem rokov. Príjem potravy sa odhadoval pomocou dotazníkov o frekvencii potravy (FFQ), opakovaných 24-hodinových spätných volaní a základný dotazník obsahoval otázky týkajúce sa demografie, rodinnej anamnézy rakoviny prsníka, fyzickej aktivity, konzumácie alkoholu, užívania hormónov a ďalších liekov, skríning rakoviny prsníka a reprodukčná a gynekologická anamnéza.
Na konci sledovaného obdobia bolo sledovaných 1 057 nových prípadov rakoviny prsníka. Bez ohľadu na mliečne výrobky sa nenašli jasné súvislosti medzi sójovými výrobkami a rakovinou prsníka. Ale v porovnaní s konzumáciou malého alebo žiadneho mlieka bol vyšší príjem mliečnych kalórií a mlieka spojený s vyšším rizikom rakoviny prsníka bez ohľadu na príjem sóje. Fraser poznamenal, že výsledky pri porovnaní príjmu plnotučného mlieka s nízkotučným alebo beztučným mliekom vykázali minimálne rozdiely; u syrov a jogurtov sa nenašli nijaké dôležité korelácie.
„Avšak,“ uviedol, „mliečne výrobky, najmä mlieko, boli spojené so zvýšeným rizikom a údaje predpovedali významné zníženie rizika spojeného s náhradou sójového mlieka. To zvyšuje možnosť alternatív mlieka. by mohla byť optimálna voľba “.
Nebezpečné účinky mliečnych výrobkov sú v súlade s nedávnou správou AHS-2, ktorá naznačuje, že vegáni, ale nie lakto-ovo-vegetariáni, mali menej rakoviny prsníka ako nevegetariáni.
Fraser uviedol, že možnými dôvodmi týchto súvislostí medzi rakovinou prsníka a mliečnym mliekom môžu byť hladiny pohlavných hormónov v mlieku, pretože kravy prirodzene laktujú a asi 75% stád dojníc je tehotných. Rakovina prsníka u žien je rakovina reagujúca na hormóny. Niektoré správy navyše spájajú príjem mlieka a iných živočíšnych bielkovín s vyššími hladinami hormónu nazývaného inzulínový rastový faktor-1 (IGF-1), ktorý podporuje určité typy rakoviny.
„Aj keď mlieko má niektoré prospešné výživové vlastnosti,“ povedal Fraser, „tieto je potrebné zvážiť oproti iným možným, menej priaznivým účinkom. Táto práca naznačuje urgentnú potrebu ďalšieho výskumu.“.
Táto štúdia je súčasťou Adventist Health Study-2, dlhodobej zdravotnej štúdie, ktorá skúma vzťah medzi životným štýlom, stravou a chorobami medzi členmi Cirkvi adventistov siedmeho dňa. Štúdia zdravia adventistov je čiastočne financovaná z veľkorysosti Ardmoreovho inštitútu zdravia.
Poznámka: Tento článok bol preložený pomocou počítačového systému bez ľudského zásahu. LUMITOS ponúka tieto automatické preklady, aby predstavil širšiu škálu aktuálnych správ. Pretože bol tento článok preložený pomocou automatického prekladu, je možné, že obsahuje chyby v slovnej zásobe, syntaxi alebo gramatike. Originál článku v angličtine nájdete tu.