Recepty šéfkuchára na vyprážanom lososom

Losos pečený na koži, varená špargľa s pomarančmi - limetkami - holandskou

s farebnými cestovinami

šéfkuchára

Losos, vyprážaný na koži, s klenotovou ryžou

Losos na rizlingovej smotane

Filet z lososa vyprážaný na koži s jemnou omáčkou

Chrumkavý pečený losos s cuketou na plátkoch polenty s wasabi omáčkou

Polenta: Zeleninový vývar privedieme k varu s maslom. Kukuričnú krupicu nechajte za stáleho miešania stiecť do vývaru a dbajte na to, aby bol vývar neustále vriaci, aby sa nevytvorili hrudky. Pokračujte v miešaní polenty v smere hodinových ručičiek, až kým nevypadne z R.

Vyprážaný losos

s fazuľou, feniklom a paprikou

Vlažný čakankový šalát s chrumkavým pečeným lososom, kaparami, avokádom a čučoriedkami

Jednoduché, ľahké, chutné

Vyprážaný losos s citrónovo-mätovým pestom na stužkových rezancoch s omáčkou z bieleho vína

Tagliatelle uvarte v slanej vode podľa pokynov na obale do al dente. Ako omáčku nakrájajte šalotku na kocky a restujte na olivovom oleji. Kto má rád, môže pridať štipku cukru, aby ju skaramelizoval. Vložte jarnú cibuľku do panvice

Olivový toast s rukolou a vyprážaným lososom

Rúru predhrejte na 200 ° C. 4 mm dlhé a 4 mm hrubé plátky bieleho chleba pozdĺžne nakrájajte a dajte na plech vyložený papierom na pečenie. Na vrch dáme ďalší papier na pečenie, potom druhý plech l