Recepty šéfkuchára Pilafa

Ryža - pilaf

Bulgur - pilaf s jogurtom

vegetariánske, exotické - korenené

Jahňací pilaf so špenátom

Mäso nakrájajte na kocky, orestujte na troche oleja po častiach, dochuťte soľou a korením. Deglazujeme 150 ml jahňacieho vývaru, pridáme hrozienka a dusíme domäkka asi 30 minút. Špenát očistíme, povaríme, pretlačíme a nahrubo nasekáme. Cesnak najemno nasekáme. Opekajte si mandle,

Turecký ryžový rezancový pilaf

Turecký pilaf

Uzbecký pilaf

Plov Po Uzbezki

Arabský bulgur - pilaf

Cícer namočte do vody asi na 12 hodín. Mäso nakrájajte na kúsky a nakrájajte na jemno cibuľu. V hrnci zohrejeme trochu oleja a cibuľu dusíme dosklovita. Zvýšte teplotu, kurkumu, kmín, koriand

Indická ryža - pilaf

Hubový pilaf s morčacím mäsom nakrájaným na kocky, slaninou a pórom

Rúru predhrejte na 170 ° C. Hríbiky krátko namočte do vody. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Namočené hríbiky nakrájajte na malé kúsky. V hrnci rozpustíme 1 lyžicu masla a orestujeme na ňom šampiňóny a cibuľu. The

Pilaf s divou pečeňou

pekné a šťavnaté a niečo iné s pečeňou

Bravčové filé v jogurtovej omáčke s pilafom

Estefanies curry - pilaf

Indické, vegánske a vynikajúce!

Vyprážané jahňacie kotlety na pilafe s hrozienkami

Na malej panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja a orestujeme na ňom ryžu. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme, krátko orestujeme. Pridáme hrozienka a bobkové listy, deglazujeme 4 lyžicami bieleho vína a odkryté necháme odpariť. Zalejeme vývarom, premiešame, a

---