Recepty šéfkuchárskeho filé z tresky
Vyprážaná špicatá kapusta s filetou z tresky
hotové rýchlo - veľmi chutné
Filet z tresky pod váhy zemiakov
s cukrom a hráškovou penou
Treska na zelenej špargli s oranžovou kari omáčkou
Filety pokvapkáme trochou citrónovej šťavy, ochutíme soľou a korením. Olúpte ovocie a filé, odoberte šťavu. Spodnú tretinu stopiek špargle ošúpte, odrežte drevený koniec a nakrájajte na 3-4 cm dlhé, šikmé kúsky. Silné tipy lä
Treska z filé s kari čiapkou
Krekry rozdrvte v masovom hrnci s maslom a kari korením. Zapekaciu misu potrieme olejom. Rybie filé osolíme, okoreníme a vložíme do panvice. Prikryjeme krakovacou zmesou a natlačíme na hmotu. Vo vyhriatej rúre
Treska z filé s horčicovou omáčkou a petržlenovými zemiakmi
Zemiaky ošúpeme a povaríme v dostatočnom množstve osolenej vody asi 20 minút. Medzitým filety z tresky umyjeme, osušíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, dochutíme soľou a korením. V hrnci rozohrejeme maslo a pridáme 1 lyžicu múky
Gratinované filé z tresky
chutné a zdravé jedlo z rýb
Treska na chrbte z paradajok a šafranu beurre blanc
Bedrá sú pomerne silné, vykostené a rovnomerne rezané rybie filé, asi dvakrát tak silné ako bežné filety z tresky.
Filet z tresky na šalvii
Filet z tresky umyjeme a poklepeme, pokvapkáme citrónovou šťavou a dochutíme soľou. Slaninu nakrájame na plátky, scedíme na rozpálenom olivovom oleji, vyberieme z panvice. Na panvicu rozložte čerstvé šalviové listy tak, aby na šalviových listoch boli rybie filé
Treska z filé na zeleninovom lôžku
vhodné pre diabetikov
Treska so zeleninou varená na pergamenovom papieri
ľahké a stále šťavnaté
Treskové filety s pomarančovou a smotanovou omáčkou
sofistikované a lacné
Kastról s filetom z tresky a jablkami
Rybu osolíme, okoreníme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Papriky umyjeme a očistíme, rozpolíme, jadrovníky, odstránime biele šupky a nakrájame na jemné pásiky. Cibuľu potíme na horúcom masle, až kým nebude priehľadná
Filety z tresky v zemiakovej kôre
Rybie filé opláchnite, dochuťte soľou, korením, pokvapkajte citrónovou šťavou. Olúpte, umyte a nastrúhajte zemiaky. Otočte v ňom filety, stlačte nastrúhané jedlo a osmažte ho na rozpálenom oleji z oboch strán asi 5 minút. Rybu sceďte na papierových utierkach,
Treskové filety s pikantnou paradajkovou omáčkou
Strúčik cesnaku nakrájajte nadrobno a zmiešajte s citrónovou šťavou a kôrou, soľou a korením. Posypte ním filé z oboch strán a zakryte a nechajte stáť 20 minút. Zahrejte olivový olej, cibuľu nakrájajte nadrobno na kocky a orestujte na nej dosklovita. paradajky
Treska z filé v citrónovej omáčke
Olúpte a nakrájajte polovicu cibule. Na panvici rozohrejeme olej a orestujeme na ňom kúsky cibule. Deglazujte bielym vínom a rybacím vývarom, pridajte citrónovú šťavu, nastrúhanú kôru z polovice citróna a lesný med, povarte 2 minúty.
Treska na filé zo špenátu s varenými zemiakmi
Olúpte, umyte a uvarte zemiaky v slanej vode 20 minút. Rybu umyte, osušte, pokvapkajte citrónovou šťavou, soľou a korením. Rybu otočte do múky. Na panvici rozohrejeme olej a rybu na miernom ohni uvaríme
Treska z filé na zemiakoch a olivovom pyré
Zemiaky ošúpte a uvarte ich v slanej vode, olivy nasekajte najemno, špenát blanšírujte a posekajte najemno, nasekajte veľmi jemne 1 strúčik cesnaku (nedávajte do lisu!), Všetko spolu rozmixujte na pyré (bez ručného mixéra b
Fletcherov filet z tresky s balzamikovým zabaione
Spomienky na Baltské more a hlbokomorský rybolov
Treska z filé z kurkumy s horčicovou omáčkou
Olúpte a najemno na kocky nakrájajte cibuľu a cesnak. Maslo rozpustíme, obe v ňom orestujeme. Prilejte rybí vývar a víno, pri silnom ohni znížte na polovicu. Ryby nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a pokvapkajte ich citrónovou šťavou. Mrkva sch
Treska na mrkve - kaleráb - julienne s červenou šošovicou
Kaleráb a mrkvu ošúpte, priečne prerežte na polovicu a pretlačte cez strúhadlo julienne. Na obaľovanej panvici rozpálime 1 polievkovú lyžicu repkového oleja a pomaly v nej uvaríme zeleninu. Každú chvíľu otočte a pridajte soľ, korenie a vytlačte citrón a