Recepty; Zľava NP - lacná čerstvá uzávierka

Ovocné želé na rôzne príležitosti, na letné raňajky aj na vynikajúce sušienky: náš recept na ríbezľové želé vám ponúka niekoľko možností, vyžaduje len niekoľko prísad, menej ako pol hodiny vášho času a je dokonca vhodný na došľachtenie mäsa.

zľava

prísady na 4 porcie

Zloženie:

  • 1 kg ríbezle, červená
  • 500 g konzervovacieho cukru, 2: 1
  • ½ citróna bio, vrátane šťavy

Utility:

Sterilizované otočné poháre, v prípade potreby sitko, sitko

Príprava:

Ríbezle odtrhnite z latok, umyte ich a zohrejte ich v hrnci spolu so zakonzervovaným cukrom, šťavou z polovice citróna a 4 lyžicami vody. Za stáleho miešania povaríme 6-8 minút.

Džem prelejte cez veľmi jemné sitko alebo cez sitko s cedníkom. Stále horúce želé ihneď nalejte do sterilizovaných odkrývacích nádob a tesne uzavrite. Necháme 5 minút stáť na veku, potom obrátime a necháme úplne vychladnúť.

Nutričné ​​hodnoty:

Recept na ríbezľové želé: letná raňajková príloha

Trochu sladké, trochu kyslé. Výsledkom je šikovná kombinácia, ktorá vedie k perfektnej zmesi na letné raňajkové občerstvenie. Náš recept na ríbezľové želé ide perfektne s teplými mesiacmi, nielen čo sa týka chuti. Pretože bobuľa, ktorú samozrejme môžete spracovať aj na džús, nedostala svoje meno čisto náhodou. Najskorší možný dátum zberu je 24. jún, známy tiež ako Deň sv. Jána, a sezóna v tejto krajine siaha až do augusta. Najlepší predpoklad na chutné želé z ríbezlí, ktoré po uvarení naplníte do sterilizovaného pohára a necháte ho prejsť jemným sitom. Želé vydrží dlhšie. Tip: Nádobu na naše ríbezľové želé môžete sterilizovať vložením do vriacej vody na jednu minútu. Necháte si uterák na následnú starostlivosť. Namiesto toho nechajte pripravené nádoby na vzduchu vyschnúť. Potom môžete huspeninu uložiť do chladničky a naplniť ju napríklad do našich husárskych donutov. Na výrobu chutných želé môžete samozrejme použiť mnoho ďalších druhov ovocia. Čo tak náš recept na rôsolové želé?

Červené, biele alebo čierne ríbezle pre želé?

V tejto krajine sú známe tri druhy ríbezlí, ktoré sa tiež výrazne líšia svojím vzhľadom. Pretože farba poskytuje aj informácie o kyslosti v ovocí. Červené ríbezle chutia osviežujúco a kyslo, zatiaľ čo želé z čiernych ríbezlí je kyslejšie až horkastejšie a biela varianta má miernu sladkosť. Pre náš recept na ríbezľové želé používajte červené bobule a vďaka konzervačnému cukru a troške citrónovej šťavy uvarte sladké a kyslé želé, ktoré je ideálne ako nátierka. Rovnako ním môžete doladiť náš šťavnatý čokoládový koláč alebo dokonca mäso. Ríbezľové želé sa úžasne hodí k hre. Skombinujte to napríklad s našou dusenou stehnou zo zveriny.