Rehabilitačná klinika Überruh NutritionLOGI®

• Domovská stránka
• Klinický portrét
  • Aktuálne
  • O nás
  • Vedenie kliniky
  • Dojmy
  • Kvalita a certifikácia
  • Poslanie
  • umiestnenie
  • Kontakt
  • Informačný materiál a súbory na stiahnutie
• Pacienti, lekári a návštevníci
  • Vaša cesta k rehabilitácii
  • Právo na voľbu a túžbu
  • Vysvetľujú odborníci
  • Poznámky pre lekárov
  • Pobyt v nemocnici
  • Hostia
  • dostať sa tam
• rehabilitácia
  • Čo je rehabilitácia?
  • kardiológia
  • Ortopédia
  • Pulmonológia
  • Celodenná ambulantná rehabilitácia
  • Výživa/LOGI® (vybrané)
  • MBOR
  • VMOR
  • Následná starostlivosť
• Prevencia
  • Programy prevencie
  • Semináre o zdraví pre firmy
  • Cvičenia

Špecifické pre označenie, podporujúce zdravie a individuálne

Strava je nevyhnutnou súčasťou nášho života a má rozhodujúci vplyv na fyzickú a psychickú pohodu. Platí to najmä za zvláštnych životných okolností, ako sú akútne choroby alebo rehabilitačné fázy. Pretože: stravovanie založené na potrebách a orientované na potreby môže aktívne podporovať pacientov v zotavovaní a prispievať k lepšej kvalite života. Na základe toho kliniky RehaZentren Baden-Württemberg gGmbH ponúkajú diferencovaný a rozmanitý koncept výživy, ktorý sa od 1. apríla rozšíril o ďalšiu formu jedla: diétu s nízkym obsahom sacharidov, často tiež známu ako metóda LOGI®.

Najmä v oblasti rehabilitácie má výživa zásadný význam pre priebeh ochorenia a nakoniec pre úspešnosť liečby. Pretože popri liečebných terapiách je jedným z hlavných cieľov rehabilitácie iniciovať u pacientov zmenu správania a životného štýlu a zabezpečiť tak v rehabilitácii dlhodobý úspech. Jedným z hlavných stavebných kameňov je zmena stravovacích návykov, ktorá sa počas liečby pozorne sleduje.

Preto všetky kliniky RehaZentren Baden-Württemberg ponúkajú svojim pacientom koncept výživy založený na najnovších lekárskych poznatkoch. Patria sem - striktne podľa hesla „špecifické pre indikáciu, podporujúce zdravie a individuálne“, rôzne druhy potravín, ako aj špeciálne jedlá pre intoleranciu alebo choroby, ktoré si vyžadujú samostatnú výživovú terapiu.

Liečba sa často zameriava na obezitu, a teda na rôzne choroby súvisiace so stravou, ako je srdcový infarkt, cukrovka alebo artróza kolenného a bedrového kĺbu. S cieľom úspešne čeliť týmto chorobám je v rámci rehabilitačnej liečby čoraz dôležitejšie správanie podporujúce zdravie a zmeny životného štýlu. Počas pobytu na rehabilitačnej klinike dostávajú pacienti okrem „skutočnej“ liečby aj podrobné informácie o svojich stravovacích návykoch a príslušné školenie. Okrem liečebnej rehabilitácie sú im ukázané spôsoby, ktoré im umožnia po ukončení liečby žiť v zdravom životnom štýle podporujúcom zdravie v každodennom živote a v práci.

Na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné úspešne zvládnuť chôdzu po lane, pretože veľa pacientov je v priebehu liečby konfrontovaných so svojimi stravovacími návykmi prvýkrát: na jednej strane im má byť ponúkané iba zdravé jedlo, na druhej strane to často zodpovedá netradičným stravovacím návykom a musí byť najskôr chutné vyrobené.

Kliniky RehaZentren Baden-Württemberg úspešne čelia tejto výzve diferencovaným a rozmanitým konceptom výživy, pretože „pôžitok žije z rozmanitosti“. Lekári tu spolu s pacientom určujú, ktorý typ stravovania má zmysel na základe indikácie a motivácie pacienta. Pri výbere sa prihliada na zdravotné aspekty a individuálne preferencie pacienta, aby sa dosiahla najvyššia možná úroveň spokojnosti a čo najudržateľnejší úspech.

Pacientom je ponúkané najmä vegetariánske jedlo a stredomorské jedlo. S cieľom rozšíriť sortiment podľa dopytu ponúka RehaZentren Baden-Württemberg na svojich klinikách od 1. apríla 2016 ďalšiu formu jedla: diétu s nízkym obsahom sacharidov, často tiež ako metódu LOGI® známe. Obzvlášť pri liečbe cukrovky typu 2 a pri chudnutí sú možné veľké úspechy s nízkosacharidovou diétou. Pri použití metódy LOGI® sú potraviny s vysokým obsahom sacharidov nahradené väčšinou zeleninou a šalátom (najmenej tri porcie) a ovocím (dve porcie). Obsah bielkovín a tukov vedie k dlhodobému pocitu sýtosti, takže veľa pacientov uvádza, že medzi jedlami chýbajú chute na jedlo. Vysoký podiel zeleniny zvyčajne vedie k samotnému zníženiu kalórií.

Pokiaľ ide o výživu podľa metódy LOGI®, RehaZentren Baden-Württemberg sa môže opierať o dlhoročné a mimoriadne pozitívne skúsenosti svojej kliniky Überruh v Isny ​​/ Allgäu: strava s nízkym obsahom sacharidov je tu už dlho a pacienti ju nepoužívajú úspech je tiež veľmi dobre prijatý: úspechy sú tiež pôsobivé: Ak sa pozriete na cukrovku 2. typu, je okrem cvičebnej terapie okrem liečby cvičením aj efektívna metóda s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktorá vám pomôže udržať hladinu cukru v krvi na nízkej úrovni, a tým dlhodobo znižovať hladinu cukru v krvi alebo ju úplne vysadiť.

Skratka LOGI® znamená „diéta s nízkym glykemickým a inzulinemickým účinkom“, teda „diéta s nízkou hladinou cukru v krvi a inzulínu“.

Známa výživová pyramída je vyvážená podľa LOGI®: Potraviny bohaté na škrob, ako sú chlieb, obilné vločky, cestoviny, ryža a zemiaky, sú na vrchu a nie na spodku, ako je to v prípade oficiálnej výživovej pyramídy. Podľa LOGI® tu nájdete ovocie a zeleninu bez škrobu. Po druhom stupni nasledujú mliečne výrobky, vajcia, chudé mäso, ryby, orechy a strukoviny. Sladkosti a ľahké jedlá sú naopak na vrchole, ako v konvenčnej potravinovej pyramíde, to znamená, že by sa mali konzumovať čo najmenej.

V praxi to znamená: Aby sa udržala nízka hladina cukru v krvi a inzulínu, z veľkej časti sacharidov (iba asi 20 až maximálne 30%, ideálne ako celozrnný chlieb alebo musli) sa upustí v prospech asi 1/3 bielkovinovo bohatého jedla (ryby, chudé mäso), Hydina, tofu, vajcia, syr, jogurt, tvaroh) a tiež 2/3 zeleniny alebo surovej zeleniny (dusená, vyprážaná, grilovaná alebo ako šaláty). 2 porcie ovocia by sa mali tiež rozložiť na deň a môžu sa tiež kombinovať s jogurtom alebo tvarohom.

LOGI® vedie k pomalšiemu a trvalejšiemu zvyšovaniu cukru v krvi v kombinácii s nižším uvoľňovaním inzulínu. To obzvlášť podporuje chudnutie v prvých týždňoch a znižuje inzulínovú rezistenciu. To znamená, že zmena stravy má úžitok najmä pre pacientov s nadváhou a diabetikov II. Typu. V štúdii s diabetikmi typu II viedla strava založená na princípe LOGI® v porovnaní s diétou s redukovaným obsahom tuku v súlade s pokynmi Nemeckej spoločnosti pre výživu nielen k zníženiu hmotnosti, ale aj k zreteľnejšiemu zlepšeniu kardiovaskulárnych rizikových faktorov, ako je brušná obezita, trigyceridy a HDL a zlepšená kontrola krvného tlaku. (Cardiovascular Diabetology 2009; 8:36)

DR. med. Robert Nechwatal
Klinika rehabilitácie hlavného lekára Heidelberg-Königstuhl a
Hovorca vedúcich lekárov RehaZentren Baden-Württemberg

Prečítajte si správu o metóde LOGI® z Rehabilitačnej kliniky Überruh (stiahnuť PDF).

Televízna reportáž
Prečítajte si článok o výžive LOGI vo vedeckom časopise SWR „Odysso“
Odkaz na knižnicu médií SWR

Informačný materiál
Tu si môžete stiahnuť našu brožúru LOGI (PDF, 524 KB).

---