Repík - babičky 1 Euro recepty

Okrúhlica

Repa tiež známa ako repa, maslová repa, mletý kaleráb, dolný kaleráb, mletý kaleráb, runka, červená repa. V severnom Nemecku sa volá Wruke.

euro

V Rakúsku sa repa nazýva aj Dotsche, v starom Bavorsku Dodschn a vo švajčiarsko-nemeckej oblasti Knutsche.

Repa dlho dlho nebola v nemeckých jedálnych lístkoch. Počas druhej svetovej vojny a ešte neskôr, keď ľudia nemali peniaze, bola repa nútená, aby sa v zime stala základnou potravou. V poslednej dobe sa však repa čoraz viac nachádza v mnohých receptoch.

Repu je možné pripraviť ako guláš so zemiakmi a údeným bravčovým mäsom a cikaním. Môžete ich tiež uvariť a potom roztlačiť na pyré. Repkové pyré s krekry je veľmi dobré.

Môžete si urobiť aj guláš z repíka. Pridajú sa zemiaky a mrkva a potom sa varí 80 minút. Dochutíme 2 zásobnými kockami, korením a soľou. Tento repkový guláš chutí naozaj vynikajúco.

V Škótsku sa zo zemiakov a okrúhlice vyrába pyré. Toto tradičné škótske jedlo nazývajú clapshot.

Môžete ho tiež uvariť na hrubom rebre s cibuľou, soľou a korením vo vývare. Mäso odstavíme, aby vychladlo. Repu a zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, pridáme do vývaru a povaríme v nich. Potom pečiatku. Kosti a tuk vyberte z rebier, nakrájajte na kocky, vložte do repíka a dochuťte muškátovým orieškom.

Naša stará mama jej hovorila kaleráb. Varili sa a búchali a jedli sa s vareným soleným mäsom na bruchu.

Dajú sa pripraviť aj ako kaleráb. Potom už len chutia silnejšie.

Vysádzajte si okrúhlicu sami:

Veľmi produktívne so žltou dužinou a vynikajúcou chuťou.
Obsah tohto balenia je asi 100 rastlín.

V Škótsku sa zo zemiakov a okrúhlice vyrába pyré. Toto tradičné škótske jedlo nazývajú clapshot.