Repné hamburgery pripravené za 15 minút - Myprotein Blog

Pripravte si tento recept na burger z červenej repy za pouhých 15 minút.

Hľadáte nápady na rýchle vegánske jedlo? Tento recept na burger z červenej repy je možné pripraviť a uvariť presne za 15 minút. Sú doplnené rýchlou, vlastnoručne vyrobenou vegánskou hamburgerovou omáčkou a sú výdatnou rýchlou večerou na noci v týždni.

• 1 malá biela cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 150 g varenej repy
• 150g uvarenej quinou
• 150 g celozrnnej strúhanky (do mixéra môžete dať hrianku na prípravu strúhanky)
• 2-3 lyžice barbecue omáčky
• Navrch dáme soľ a korenie

• 4 hamburgerové buchty
• 1 malá biela cibuľa (natenko nakrájaná na krúžky)
• 1 čajová lyžička kokosového oleja
• 8 lyžíc vegánskej majonézy
• 1 čajovú lyžičku Srirachy alebo obľúbenú horúcu omáčku
• ½ čajovej lyžičky horčice

1. Najskôr urobte skaramelizovanú cibuľu. Za občasného miešania na strednom ohni na strednom ohni s kvapkou oleja orestujte plátky bielej cibule 10-15 minút. V polovici procesu pridajte 1 lyžicu nerafinovaného cukru, aby ste pomohli procesu karamelizácie.
2. Na počkanie pridajte do mixéra cibuľu a cesnak a stlačte pulz, kým sa nenasekajú na veľké kúsky. Pridáme cviklu, uvarenú quinou, strúhanku *, grilovanú omáčku, soľ a korenie a spracujeme do úplného spojenia.

* Ak si chcete ľahko a rýchlo pripraviť vlastnú strúhanku, pripečte si chlieb v hriankovači, kým nie je zlatohnedý, ale nie spálený, a potom ho vložte do mixéra, kým nebudete mať strúhanku.

1. Vložte panvicu na stredné teplo do mora s kokosovým olejom, potom hamburgery opekajte 10-12 minút a otočte ich na polovicu.
2. Na prípravu svojej vegánskej hamburgerovej omáčky si v miske zmiešajte vegánsku majonézu, sririchu a horčicu. Vložte hamburgery do žemlí, pridajte skaramelizovanú cibuľu a zalejte ich vegánskou hamburgerovou omáčkou. Extáza.

---