Reťazec šekov v hypermarketoch
Jednou z rastúcich obáv rumunského spotrebiteľa je kvalita produktu, ktorý kupujú.
Pred poličkou s podobnými výrobkami, pod rôznymi štítkami a rôznymi cenami zostáva spotrebiteľ zmätený. Obchodné reťazce zaviedli zložité procesy, ktoré zaisťujú, že výrobky vystavené na regáloch sú bezpečné pre ľudskú spotrebu, uviedol Valer Hancaș, riaditeľ pre komunikáciu a korporátne záležitosti Kaufland Romania na workshope „Potraviny - medzi voľbou, porozumením a realitou“, ktorý organizujú časopisom RO.aliment v Kauflande Alexandria v januári.
„Aby sme zaistili, že výrobky, ktoré majú byť uvedené na trh, sú bezpečné pre ľudskú spotrebu, sledujeme sériu procesov: skontrolujte zloženie produktu, umiestnite ho na dezinfikované miesto, prijmite produkt v cykle certifikovanom HACCP, pokračujte v chladiacom reťazci čo môže začať od dodania produktu zo skladu výrobcu do našich medziskladov a z našich medziskladov do skladu, respektíve skladovania príslušného produktu v priestoroch a podmienkach uvedených výrobcom, “uviedol počas workshopu Valer Hancaș.
Kontroly sú pravidelné a rozsiahle a vedú až k auditu výrobných jednotiek prostredníctvom externých partnerov Kaufland.
„Pravidelne vykonávame tieto akcie, prostredníctvom ktorých overujeme, či sú splnené všetky štandardy. Hovoríme tiež o normách balenia, overenie sa neobmedzuje iba na obsah výrobku. Robíme pravidelné ochutnávky, aby sme vedeli, či sa produkt zmenil z organoleptického hľadiska. Pravidelne tiež robíme laboratórne analýzy, aby sme mali preventívny a nereaktívny prístup k zmene obsahu, látok a príslušného produktu, “vysvetlil komunikačný riaditeľ Kaufland Romania.
Dôsledné kontroly zo strany maloobchodníka, nezávislého od vnútroštátnych orgánov, sú súčasťou vzdelávacieho procesu na oboch stranách, ktorého konečným cieľom je zabezpečiť, aby výrobky na regáli boli kvalitné.
„Nerobíme všetky tieto aktivity proti výrobcovi, ale preto, aby sme podporili vzdelávanie a úsilie o vývoj spolu s výrobcami s cieľom uvádzať na trh udržateľné výrobky, čo sa týka obsahu, spotreby aj balenia,“ dodal. Valer Hancaș.
O kampani „Poďme lepšie pochopiť jedlo“
Organizovaná spoločnosťou RO.aliment s podporou profesionálnych organizácií APRIL, ARC, ASMP, ROMALIMENTA, APAR, ROMPAN, IBA Bukurešť a partnerov v potravinárskom priemysle sa kampaň „Poďme lepšie porozumieť potravinám“ začala v roku 2019 a pokračuje v roku 2020 organizovaním aktivít v Bukurešti, Brašove, Kluži, Iasi, Temešvári a Brašove.
Prvé podujatie kampane do roku 2020 sa uskutočnilo 28. januára v Kauflande Alexandria. Počas prvej časti workshopu „Jedlo - medzi výberom, porozumením a realitou“, zistili sme, čo jedlo obsahuje, ako správne čítať etiketu a ako si vybrať správne jedlo z police.
Séria podujatí tohto druhu bude pokračovať 3. - 4. apríla 2020 na danom mieste Auchan Titan Bukurešť, kde budú umiestnené stánky na ochutnávku jedál ale aj pre informáciu, zorganizujeme vzdelávacie chvíle pre deti a rodičov ako aj 2. časť workshopu „Jedlo - medzi výberom, porozumením a realitou“.
Budú prítomní zástupcovia potravinárskych spoločností, ktorí budú spotrebiteľom poskytovať informované informácie. Ak teda žijete v oblasti alebo iba prechádzate, pozývame vás, aby ste s pomocou špecialistov „Lepšie porozumeli jedlu“.