Retete Montignac Tiramisu Montignac
Spravil som smradľavý sušienok, teda pultový pult a nakrájal som ho na tvar sušienok, z ktorých mám iba slová chvály, topili sa mi v ústach, veľmi mäkko a nežne.
Špongiové prsty
120 gr mandľovej múky
50 gr fruktózy
4 vajcia (žĺtky oddelené od bielka)
1 celé vajce
Spodok škatule som pokryla potravinovou fóliou, dala som tenkú vrstvu krému, vrstvu sušienok namočených v káve, znova zakryla krémom a sušienkami a nakoniec krémom .
Zakryla som ho potravinovou fóliou a nechala som ho aspoň 4 hodiny vychladnúť.
Pred podávaním prášok s kakaom.
Sušienky sa správali mimoriadne dobre, rovnako ako tie pôvodné, nie je rozdiel v chuti, sú ešte chutnejšie .
Super, super, super dobrý recept !
13 komentárov:
V súčasnosti sa vykonáva. Mala som otázku súvisiacu s kávou, či má byť sladená alebo nie. Nakoniec som sa rozhodla, že áno, pozrela som sa na iné recepty a káva bola sladká. Dám vedieť, čo vyšlo, nikdy som ani Tiramisu nerobila pred Montim. )
Ahoj Laura, kávu som nesladila, mám rada, keď je cítiť silnejšia, aromatickejšia. Teším sa, až mi napíšete a poviete mi, ako vyšlo vaše prvé Tiramisu. Pobozkať ťa !
Krájam niečo po 4 hodinách, chuť je veľmi, veľmi dobrá, dostatočne sladká, podiel sušienok/perfektný krém-nič mi neostávalo.Trochu viac rumu, ako som dal s fľašou, nemal som ampulky, ale toto je moja chyba. Stále musí zostať, aby krém dobre vytiahol, zajtra sľubujem, že sa krásne odfotím a ukážem vám ho.:) Ďakujem za recept a za veľa ďalších receptov na blogu, ktoré som už vyskúšala a vyšli veľmi, veľmi dobre!
Na druhý deň je to vždy lepšie a sirupovejšie, nakrájal som to asi po 6 hodinách a bolo to ok. Ako ste sirup sušienky? Polievali ste sušienky kávovou lyžičkou? Namočil som ich do kávy, nie viac ako 1 sekundu, kávu nasali ako špongiu. Vložil som ich a okamžite vybral, inak by sa zlomili, keby som toho v káve nechal viac a lyžičkou si myslím, že nedostatočne sirupujú. Každopádne som veľmi rád, že ste spokojní a v neposlednom rade, že ste si pripravili recepty z môjho blogu, som rád, že viem, že pomáham aj tým, že som rozmýšľal, že sa blogu vzdám:))) Veľa šťastia do budúcnosti! Pobozkať ťa !
Ako sa vzdať ? Ste jedným z hlavných zdrojov inšpirácie pre veľa Montignace!:)
Ja som sušienky ponoril do kávy, presne na jednu sekundu, a moja káva dosiahla limit. Dnes je perfektná, zostala po nej trochu srvátky, pretože som použila syr a nie mascarpone, ale je viazaný a ľahko nakrájajte a porciovajte. Pozrite sa: http: //i185.photobucket.com/albums/x90/nicollecc/montignac/photo46_zpsb0cd30ff.jpg
Pffooaaa čo vyzerá dobre. Je vidno, že je krémová a sušienky sú veľmi sirupové. Bravó !
Keď to nabudúce vyskúšate s mascarpone, nebudete ľutovať !
Bozkávam ťa a veľa šťastia v budúcnosti !
Ten s mascarpone je už zmontovaný a studený.Zajtra ti poviem, či cítim nejaký rozdiel. . Zajtra ti poviem, čo vyšlo.:)
Hihihi, som rada, že si mala odvahu pripraviť Tiramisu ešte raz, verzia s mascarpone sa ti bude páčiť viac ako tá so syrom, som si istá .
Cakam na potvrdenie:)
Alina, tiež som vyskúšala (tehotná s tehotenskou cukrovkou) tvoj recept na tiramisu a chcem povedať, že je veľmi chutný a hladina cukru v krvi sa príliš nezvýši, aj keď zješ porciu (
1/4 koláča)! Aj mojmu manzelovi sa to pacilo, aj ked nemal dieta. Recept odporúčam každému, kto chce špeciálny, ale hypoglykemický dezert.
Laura, k úlohe gratulujem, veľmi pekne ďakujem za návštevu môjho blogu a vyskúšanie receptu Tiramisu .
Som veľmi rád, že sa vám páčilo !