Revolučný pri sporáku - novinky; Správy z Nemecka; Svet - WESER-KURIER

Jamie Oliver požaduje iba revolúciu. Britský šéfkuchár celebrít je už roky na misii zameranej na výživu. Namiesto hotových pízz a hamburgerov rýchleho občerstvenia sa zasadzuje o zdravú kuchyňu a bojuje všetkými prostriedkami za výživné jedlo v školách a proti obezite. Nedávno dokonca na zvýšenie povedomia nahral pieseň o potravinovej revolúcii, ktorú majú napríklad Ed Sheeran, Paul McCartney, Jamie Cullum či austrálsky herec Hugh Jackman.

Šéfkuchár celebrít Jamie Oliver vo svojom živle.

Zdá sa, že globálna kulinárska značka Jamie Oliver je všade. Na anglických regáloch supermarketov sú omáčky pesto, zmesi korenia a olivové oleje s jeho podobizňou, bloky nožov a panvice, ktoré má vo svojom repertoári, ako aj DVD. A to všetko nielen do svojej domovskej krajiny, ale aj vďaka mladistvému, sviežemu štýlu a jednoduchým receptom dosiahol šéfkuchár celebrít svetovú slávu. Už takmer 20 rokov určuje trendy a bojuje proti továrenskému poľnohospodárstvu, bezohľadnému potravinárskemu priemyslu a mastným jedlám v školských jedálňach. „Mojou túžbou je vytvoriť silné a udržateľné hnutie, ktoré bude vzdelávať každé dieťa v oblasti stravovania, inšpirovať rodiny, aby opäť varili, a posilniť postavenie ľudí v boji proti obezite,“ hovorí Oliver.

Túto stredu oslavuje svoje 40. narodeniny a večne chlapčenský chlapec sa stále najradšej objavuje v rifliach, teniskách a károvaných košeliach, hoci už dávno patrí k najbohatším z bohatých. Majetok inteligentného podnikateľa sa odhaduje na zhruba 250 miliónov eur. Povedal však, že ho nikdy neviedli peniaze. „Nestaneš sa kuchárom, aby si zbohatol, ale preto, že to máš rád.“

Jamie Oliver vyrastal v dedine v Essexe. Mal osem rokov v kuchyni krčmy svojich rodičov, potom sa ako tínedžer presťahoval do Londýna, aby sa vyučil za kuchára. Keď mu bolo niečo málo cez dvadsať, objavili ho počas dokumentu o reštauračnej kuchyni, v ktorej pracoval. Začiatok svetovej kariéry, pretože jeho šou BBC „The Naked Chef“, ktorá sa konala od roku 1999, rýchlo slávila medzinárodný úspech a zdalo sa, že dopadla na nervy.

Opakovane však spôsoboval aj menšie škandály, napríklad keď v jednej zo svojich šou zabil jahňa. Alebo keď sa podľa medializovaných informácií minulý rok v jednom z jeho londýnskych bitúnkov našli trus myší, vypršané mäso a špinavé pracovné nástroje. Ale takéto titulky nemôžu Britov zastaviť. Jamie Oliver v rozhovoroch opakovane zdôrazňuje, že sa nikdy nechce zastaviť, stále pokračovať - až kým nebude jeho revolúcia v oblasti výživy úplným úspechom.