Rezance Konjac vám pomôžu pri sledovaní výživy

Konjak rezance sú často inzerované ako „chudnutie rezance“. Skladajú sa z múky z koreňa konjaca a obsahujú vlákninu glukomanan, ktorú telo nevie zužitkovať. „Výsledkom je, že cestoviny majú veľmi nízku energetickú hodnotu, ale tiež takmer neobsahujú žiadne ďalšie výživné látky,“ hovorí Sabine Hülsmann, odborníčka na potraviny v Bavorskom spotrebiteľskom centre.

sledovaní

Glukomanan môže vo vode absorbovať 50-násobok svojej vlastnej hmoty. Vďaka opuchu v žalúdku trvá sýtosť dlhšie. „To môže pomôcť jesť menej a šetriť tak kalórie,“ hovorí Sabine Hülsmann.

Redukciu hmotnosti nie je možné dosiahnuť samotnou konzumáciou rezancov z konjaca. Rezance Konjac sa hodia k ázijským jedlám. Nájdete ich v ázijských obchodoch alebo dobre zásobených supermarketoch. Sú balené v tekutine, ktorá mierne vonia po rybách. To je prirodzený zápach koreňa konjac, ktorý zmizne po dôkladnom opláchnutí vodou. Ich chuť je neutrálna, takže ľahko absorbujú chuť omáčok.