Rezance s chudnutím sa zdajú zdravšie ako ryža a zemiaky
Cestoviny sa považujú za výkrm, zatiaľ čo zemiaky vám majú pomôcť schudnúť - to je bežný predpoklad. Štúdia ale dokazuje opak
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
"Za všetko, čo tu vidíš, vďačím špagetám." Takto kedysi Sophia Loren vysvetlila svoje fitness tajomstvo a svoje rýchle krivky.
Dlho sme si mysleli: dokonalé telo s cestovinami? To znie príliš dobre na to, aby to bola pravda. Zdá sa však, že nová štúdia naznačuje, že špagety a spol. V skutočnosti nie sú také výkrmné, ako sa doteraz myslelo, v porovnaní s ryžou a zemiakmi.
Schudnite pomocou individuálnych stravovacích odporúčaní
Aspoň to naznačuje analýza údajov od spoločnosti Perfood. Začínajúci podnik vyvinul MillionFriends - a spolu s ním program poskytujúci osobné výživové odporúčania.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Po každom jedle sa hladina cukru v krvi kontroluje meracím prístrojom. Účastníci navyše používajú aplikáciu na vedenie denníka potravín po dobu 14 dní a analyzujú sa črevné baktérie.
Po ukončení testu môžu lekári poskytnúť individuálne prispôsobené stravovacie odporúčania týkajúce sa chudnutia.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Schudnúť s cestovinami alebo zemiakmi? Výsledok je prekvapivý
Výsledok asi 700 hodnotených jedál: 76 percent účastníkov programu MillionFriends reagovalo lepšie na klasické cestoviny v porovnaní so zemiakmi. Inými slovami, hladinu cukru v krvi nezvýšil rast toľko ako pri porovnateľnom množstve sacharidov zo zemiakov.
Schudnúť s cestovinami? Zdá sa, že túto taktiku dodržiava aj Chiara Ferragni
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Údajne „zdravá“ hľuza preto väčšina ľudí premieňa na energiu oveľa rýchlejšie. Len čo túto energiu nevyužijeme, zemiak stuhne ešte viac ako cestoviny a v tele sa premení na tuk.
Zemiaky sú na výkrm, ale ...
Čo však musíte brať do úvahy: Zemiaky majú - aspoň ak ich konzumujete so šupkou - viac výživných látok a tiež nižšiu hustotu kalórií. To znamená, že ho automaticky zjete menej.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ale mýtus, že zemiaky sú automaticky zdravšie ako cestoviny, sa zdá byť vyvrátený.
Inými slovami: ak sa po obede po cestovine cítite plní, môžete dôverovať svojim pocitom a mali by ste si na tanier dať namiesto zemiakov cestoviny.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Schudnúť: Ryža tiež zvyšuje krvný cukor rýchlejšie
V porovnaní s ryžou majú pšeničné cestoviny v priemere lepšie skóre aj z hľadiska reakcie na hladinu cukru v krvi: viac ako 65 percent účastníkov preukázalo o 40 percent nižšie zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Profesor Christian Sina, riaditeľ Inštitútu výživovej medicíny na univerzite v Lübecku, vysvetľuje: „Skutočnosť, že hladina cukru v krvi stúpa u každého človeka inak po konzumácii toho istého jedla, koreluje s odlišným, veľmi individuálnym zložením črevných baktérií.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Záver: cestoviny, ryža alebo zemiaky - takto môžete úspešne chudnúť
Tento takzvaný mikrobióm má svoju vlastnú chuť do jedla, pretože svojim spôsobom metabolizuje rôzne potraviny. Toto sa tiež javí ako jeden z hlavných dôvodov, prečo dvaja ľudia reagujú na rovnaké jedlá tak rozdielne. ““
To znamená: Bez ohľadu na to, či jeme cestoviny, ryžu alebo zemiaky - jednoducho sa musíme naučiť znova počúvať svoje telo, rozlišovať medzi hladom a smädom a cítiť chuť k jedlu a prázdny žalúdok namiesto toho, aby sme slepo dodržiavali pokyny týkajúce sa určitej diéty.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies